Ціни на продукти розростаються через важкі зливи. Ось як можна зберегти

Каліфорнія, чи добре ти там, приятель?

Це була груба парочка років для Золотого держави. І хіти, очевидно, просто продовжують йти.

Після досить непрозорої посухи, погода на Західному узбережжі вирішила, що вона потягне повний 180, а зараз дощить забагато. Класична надмірна корекція, amiright?

Проблема полягає в тому, що фермери зараз повідомляють про сильні дощі, які цієї зими відклали урожай та пошкодили багато культур.

Це означає, що протягом найближчих декількох місяців ми можемо очікувати на нестачу продукції - а отже - на деяких серйозних цінових попитах на багато наших улюблених продуктів.

Скільки ми говоримо?

Що ж, згідно з The Wall Street Journal, ціни на цвітну капусту вже підскочили з 13 доларів за штуку до приблизно 48 доларів. Випадок салатового маринара зійшов з $ 12 до $ 50.

Це досить значне збільшення.

У недавньому прес-релізі президент штату Каліфорнія Фарм Бюро Пол Венгер заявив: "У довгостроковій перспективі вибух штормів має призвести до поліпшення прогнозування води, але це безумовно викликало занепокоєння фермерів та фермерів, чиї землі були затоплені або які можуть вирощувати сільськогосподарські культури. з ризиком."

Таким чином, поки дощ є чудово річ у довгостроковій перспективі, це серйозно породжує якийсь хаос у нас і зараз.

"Я маю великий курс". - Каліфорнія

Каліфорнія виробляє багато (наголос на багато) фруктів та овочів, які ми споживаємо. Ми говоримо про 90% брокколі, 99% з волоських горіхів та артишоків, 95% із селери та часнику, 89% цвітної капусти і 71% шпинату та багатьох інших.

Журнал "Уолл-стріт Джордж" повідомляє, що деякі з найважчих предметів - полуниця, мигдаль та селера, хоча погода вплинула на багато інших культур.

Долина Салінас, одна з основних виробничих площ, що стосується цих коливань погодних умов, експортує більшість листової зелені на полицях продуктових магазинів. До побачення, смачні салати.

Але це не тільки Каліфорнія

Хоча Каліфорнія є найбільшим виробником більшості фруктів та овочів, які ми їмо щодня, багато інших держав також боролись з непарними погодними умовами в останні роки.

Хоча дощ зруйнував культури Каліфорнії, незрівнянно теплі події на Середньому Заході зупинили виробництво кленового сиру, а також яблучного та вишневого росту.

І хоча фермери по всій країні вживають заходів, щоб уникнути непарних погодних умов, надзвичайно нестабільна обстановка все більше і більше ускладнила очікувати цих змін протягом останніх років.

Альтернативи продуктам Pricy

На щастя, є кілька способів пом'якшити фінансовий удар цих затримок виробництва.

Якщо ви щось подібне до мене, то ви плануєте заводити сад щоранку - і тоді у вас немає. Але цей рік - це ваш рік!

Успішний сад може врятувати сотні доларів у бакалії цього року. І якщо це не достатньо економічно, ознайомтеся з цим списком садових виробів на задньому дворі, що дає вам найбільший вигоду для вашого долара.

Якщо вам потрібні поради щодо того, як запустити свій сад (можливо, тому що ви, як і я, зможете в один прекрасний день вбити настільний бамбуковий завод), ви можете знайти це керівництво дуже корисний

Але якщо проростати сад просто не є ідеальним способом провести літо, подумайте про використання цього трюку, щоб зменшити вашу продуктивність.

Ваш поворот: які типи ви використовуєте, щоб зберегти низький бюджет виробництва?

Грейс Швейцер - молодший письменник у Пенні Хоардера. Вона має великі плани на коли-небудь сад, але вона також має чорний великий палець.