Ненависна кулінарія? Вдарити шведський стіл так мало, як $ 1 за допомогою цього інструмента

Я сказав це раніше, і я впевнений, що я продовжую говорити це незалежно від того, наскільки це дратує і нагадує.

Ми витрачаємо занадто багато їжі в цій країні.

І надто багато, я маю на увазі 65 млн. Тонн, за даними USDA. Фактично тонн "Народу" 2000 фунтів ", а не" Я маю багато домашніх завдань сьогодні ввечері ".

Очевидно, що це серйозна проблема як для наших гаманців, так і для нашого світу.

Це не просто те, що ми витрачаємо гроші як на особисту, так і на глобальну шкалу. Ми також не здатні живити майже 800 мільйонів людей, постраждалих від хронічного голоду. Замість цього ми кидаємо зовсім непогану їжу в смітник.

Як ми це виправляємо? Стратегія однієї компанії може допомогти як планеті, так і бюджету на продукти харчування.

Отримайте смачні страви шведського столу за дешеві - і збережіть світ, занадто

Хоча це не доступно скрізь (поки!), BuffetGo працює, щоб допомогти покласти край продовольчим відходам - ​​і дасть вам дешеві, смачні страви.

Те, як це працює, простий, але геній.

Подумайте про останній раз, коли ви їли в буфет. Запам'ятайте ці кучки їжі, що чекають, щоб заповнити вашу тарілку?

Як і коли ви робите їжу вдома, зазвичай забагато. У час закриття пристойна кількість цієї їжі потрапляє у смітник.

Введіть BuffetGo, який дозволяє придбати сильно знижку в фуршеті, яку ви можете забрати після декількох годин.

Інструмент рятує ті відходи з полігону, одночасно пропонуючи вам дивовижну угоду. Серйозно, коли в останній раз ти добре їв за два долари в Нью-Йорку?

Крім того, компанія навіть поверне вам вартість першої страву!

Як працює BuffetGo

Після закриття шведський стіл не може продати ці готові товари, оскільки вони технічно "минули" - хоча вони, мабуть, не магічно погано поводяться, коли годинник переходить з 10:00 до 10:01.

Оскільки ресторан у будь-якому випадку не відшкодує жодних збитків від залишків шведського столу, ви можете отримати їх за супердешеві, доки ви будете грати за правилами.

Виберіть свій улюблений ресторан та купуйте шведський стіл через меню веб-сайту. Ціни знижуються до 90% і починаються лише з долара, включно з податком.

Потім перейдіть до "шведського столу" під час вашого визначеного часового інтервалу, покажіть дружнім людям там ваш підтвердження замовлення BuffetGo та наповніть вашу виїзну скриньку смачними "залишками", що буде коштувати вам набагато більше, якщо б ви придбали їх у буфетні години.

Унікальна бізнес-модель BuffetGo вимагає від вас їсти, оскільки фуршет не буде технічно відкритим, коли ви приїдете.

Параметри часу, в яких ви можете забрати страву, будуть включені в список і відрізнятимуться від 15 хвилин до більш ніж однієї години. Ще краще вони не всі пізно ввечері! Деякий сніданок і обід шведський стіл закінчуться вдень чи рано вранці, тому BuffetGo - це не тільки для опівночі закусок.

Просто переконайтеся, що ви приїдете в межах певного часового інтервалу, або ризикуєте втратити покупку. Незважаючи на те, що BuffetGo поверне вам грошову компенсацію за неможливість їжі, коли ви приїдете, вона не поверне вас за запізнення, оскільки час чітко вказано.

Компанія також пропонує вам привезти власну коробку для прийому на виріб, якщо у ресторану немає, а також тому, що це ще один крок на шляху до більш зеленого, більш стійкого світу.

Плюс, я впевнений, що у вас є кілька Tupperware більше, ніж ті пенополістирольні коробки, у всякому разі ...

Хочете допомогти покласти край їжі?

На жаль, BuffetGo доступний лише на деяких американських ринках - Нью-Йорку, Чикаго, Лос-Анджелесі, Сан-Франциско та Сіетлі.

Проте прес-секретар компанії Хань Солі Лі розповів мені в електронному листі, що "БуфетГо" розгортається як у великих, так і в менш густонаселених містах ", як ми говоримо", тому це може скоро бути доступним поруч з вами!

У будь-якому випадку перша лінія захисту від харчових відходів, безсумнівно, у вашій власній кухні.

Згідно з останніми даними Міністерства сільського господарства США, втрати на рівні споживачів (тобто, що ви скрапте в смітник, а не упаковуєте після обіду) - це 21% пищевих відходів, тоді як втрати в роздрібному секторі - лише 10%.

Це означає влада покласти край продовольчими відходами знаходиться в ваших руках - буквально, коли ви збираєтеся викинути ці залишки.

Не хвилюйся, я не відправить тебе з порадою, щоб "просто їсти!"

У нас є багато ідей, які допоможуть вам зрозуміти, як припинити витрачати їжу - і робити виправдання, які увічнюють поведінку.

Внесення невеликих змін може допомогти змінити світ.

Бонус: більше їжі у вашому животі та більше грошей в кишені. Що ще можна просити?

Ваш поворот: Ви б використовували BuffetGo? Що ти робиш, щоб допомогти зупинити продовольчі відходи? Ми хотіли б почути ваші поради!

Джеймі Каттанач - письменниця штату Пенні Хоардера. Її письмо також було представлено в The Write Life, Word Riot, Nashville Review і в іншому місці. Знайдіть @ JamieCattanach на Twitter, щоб почути привіт.