Економте гроші, простір і здоров'я: купуйте ці 5 кухонних інструментів та нічого іншого

Чи є у вас кухонна шапочка, брюшна каструля, спаржева шкіра або паста човен?

Якщо ви сказали "так" навіть одному з них, у мене є погані новини для вас. Можливо, ви захочете сісти за це.

Ви витратили гроші - і кухонний простір - на а Unitasker.

(Або, якщо це подарунок, ти як-то дружиш з тими, хто не обов'язково дивиться Добре їсть. Хто є ці люди?)

Як бачимо на телебаченні: відходи грошей

Що таке унітак, можеш запитати?

Ну, це універсальний кухонний елемент, який виготовляється лише для того, щоб зробити одну річ, або використання якого може бути легко оброблено іншим універсальним кухонним предметом.

Візьміть, наприклад, розкидача масла. Ні, я не кажу про масляний ніж, очевидно. Це повністю інший.

Або, можливо, ви хочете скинути 30 доларів на майстер кесадиллы, тому що ви ще не володієте сковородою і ножем.

Подивіться, що я кажу?

Основи кухні та як їх використовувати

Розглянемо це: Замість того, щоб витратити 20 баксів на незграбний Slap Chop, ви могли б просто ... накидати своїх овочів. З ножем і ріжучою дошкою.

Навіть якщо ви живете в коробці в Сан-Франциско - буквально - ти ймовірно мати доступ до кухонної плитки та горщика.

Так що, можливо, ви не повинні робити макарони в пластиковому контейнері, який ви мікрохвильовки протягом 14 хвилин ... Незалежно від того, наскільки непорожні і не токсичні вони говорять про те, що є контрабанда.

А що спаржевий пилосос? Що ж так складно з нормальним овочевим пилососом, знову?

Хоча окремі елементи одноразового використання можуть здаватися зручними або новими, вони зазвичай погано зроблені, тому вони тривають недовго - якщо ти пам'ятаєш, як їх використовувати. (На мій досвід, вони набагато частіше накопичуються в смітній купі у вашої коморі.)

Крім того, всі ті продукти, які допомагають унікальцям існувати, існували задовго до самих продуктів ... так що ви можете чітко зробити їх так само без додаткових витрат!

Щоб заощадити гроші та простір, слід дотримуватися основних принципів, необхідних для керування робочою кухнею.

Ось голий кінець списку кухонного обладнання, яке вам потрібно зробити здорові, смачні, скромні страви - і навіть деякі хаки, про які ви, можливо, не знаєте, щоб отримати максимум користі від кожного виду кухні, який ви маєте.

1. Горщики і сковорідки - особливо чавунні

Для традиційної кухні потрібно мати принаймні один великий горщик і один маленький горщик і, принаймні, одну плоску каструлю для смаження, смаження та смачних млинців. (Безумовно, чи правильно я?)

Але я збираюся вийти на кінцівку і сказати, що ви, мабуть, також знайдете чавуну. Фактично, якщо б ви могли отримати лише один товар у цьому списку, я б, напевно, підштовхнув вас до чавуну.

Чому ти питаєш? Добре, якщо у вас є чавунна тарілка, лопатка і набір посуду, ви можете їсти там десь спеку.

Правильно витриманий чавун, природно, не носить крем і легко чистити. Незалежно від того, наскільки грубо це виходить, ви завжди можете очистити його з нарізаною картоплею, деякою грубою морською сіллю та оливковою олією, а також переробку, це теж досить простий процес, якщо вам потрібно.

Хек, друг батька одного разу знайшов свій старий чавунний поріг, який тріснувся наполовину в його блоці зберігання. Він згорнув його разом - і це було добре, як нове!

Вони легко йдуть з печі до духовки, а м'який м'ясне м'ясо набирається правильно. Ви можете використовувати їх тонною різними способами - як піца камінь, льодову дробарку, панікі прес та багато іншого.

Оскільки вони стара школа, ви можете знайти її в магазині економ-класу, продажі двору або просто забули в гаражі друга. І навіть якщо ви купуватимете нове, він поверне вам менше, ніж той даремний майдарник quesadill.

2. Ножі та різальна дошка

Якщо ви збираєтеся їсти свіжі продукти, вам доведеться їх скоротити.

Не витрачайте грошей на цей величезний блок дешевих ножів: вони будуть просто лягати в дні і займати лічильник.

Замість цього, інвестуйте в кілька хороших лопаток, які триватимуть у вас на все життя. У вас, напевно, знадобляться лише кілька ножів, в залежності від ваших звичок.

Huffington Post пропонує три основні кухонні ножі: середній шеф-кухарський ніж, розрізальний ніж і довгий зубчастий ніж для різання хліба.

Ви можете пропустити ножик для розрізання, якщо хочете кусати яблука, а не нарізати їх, і я, наприклад, не їжу хліб - так що я можу пропустити покупку зубного ножа.

Нарешті, тримайте свої лічильники безпечними та надійними за допомогою високоякісної дошки для різання. Так, дерев'яні можна використовувати для м'яса - просто подрібніть овочі на іншій стороні.

3. Посуд для приготування їжі

Якщо у вас немає пальців із сталі, то, можливо, слід інвестувати в пару щипців, лопаток і ковшів, щоб ви могли рибувати м'ясо, овочі та супи з судин, які ви їх приготували.

Але що макіяж збирач? Збережіть $ 5 і використовуйте виделку.

4. Посуд

Якщо ви не дуже багато пекаря, ви можете пропустити коржик і блюдо з пирогами - але принаймні, вам потрібен лист для печива.

Вони чудово підходять для будь-яких речей: роблячи вашу власну печену смажену фрі, заморожуючи залишкові продукти і навіть хрусткі макарони та сир.

Проте основна частина посуду, яку ви знайдете у більшості кухонь, - це стандартна каструля для обгортання. Вони можуть задати вам копійку, коли ви купуєте їх абсолютно нове.

Але якщо ви знайдете одного у дворі продажу або Гудвіл відсутній його стійка, отримаєте це. Просто плавайте своє наступне печене на ложе коренеплодів, щоб воно не прилипало - і щоб наповнити смак м'ясом.

5. фільтр

Хоча цього інструменту немає як необхідні, як ті, які я перерахував вище, вам потрібно зробити макарони, це OG швидких, дешевих обідів.

Крім того, якщо ви отримуєте достатньо одного або лінію з маріоном, ви можете використати його, щоб зробити власну каву для холодного заварювання, наповнити свій грецький йогурт та багато іншого.

Більше кухонних хакерів

Отримавши ці основи, ви, можливо, захочете додати в деякі необхідні (але все одно багатозадачні) предмети розкоші: кухонні комбайни, блендери та повільні плити можуть бути хорошими інвестиціями. Вони такі універсальні!

Якщо ви їсте з рисом достатньо часто (або спалюєте це так само легко, як і я), щоб виплинути на рисову плиту, переконайтеся, що ви отримуєте кошик з пароплавом, щоб ви могли підібрати рис з свіжими овочами!

І вам, можливо, знадобиться гвинтовий штифт, якщо ви коли-небудь плануєте випікати - але не забувайте, що в щіпці ви завжди можете використовувати пляшку для вина!

є один Unitasker виняток цього Пенні Хоардера готовий дозволити: кавоварку.

Незважаючи на те, що він займає багато кухонних просторів, це є критично важливий елемент ... і, виявляється, ви можете готувати все, починаючи від пару овочів до смаженого сиру на вашому панові кави, якщо ти пригод!

Ваш поворот: Які непотрібні багатозадайці ви накопичили? Яку кухню ми пропустили?

Розкриття інформації: це повідомлення включає партнерські посилання. Ми повідомляємо вас про те, що це буде чесний Аб. Зрештою, він є на нашу улюблену монету.

Джеймі Каттанач (@jamiecattanach) є вільним письменником, чия робота була представлена ​​у журналах Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot і в інших місцях. Вона живе у Сент-Огастіні, штат Флорида.