6 простих способів заощаджувати гроші за допомогою повільної плитки

Ви йдете в двері після важкої робочої дні.

Замість того, щоб дивитися в холодний, порожній холодильник, ви пахнете смачним ароматом домашньої тушкованої яловичини, гарячої та готової для вас.

Повірте мені, немає сумніву, що повільна плита може зробити вечерю набагато простішою і зручнішою.

Але чи знаєте ви, що ця надійна кухня може допомогти вам заощадити гроші?

Для невеликих інвестицій - як правило, від 10 до 40 доларів, залежно від розміру та моделі, ви можете годувати вашу сім'ю різноманітними стравами та напоями на дешевих.

Ви також можете використовувати повільну плиту для виготовлення кольорових олівців, домашнього playdough та мила - плюс, ви навіть можете контролювати деякі моделі зі своїм смартфоном!

Ось декілька моїх улюблених способів заощадити гроші за допомогою моєї повільної плитки - мого найкращого друга на кухні.

1. Трюк себе уникати ресторанів

Ми всі знаємо, що один із самих найскладніших і справжніх способів заощаджувати кошти рухається поза ресторанами та барами, а приготування їжі в домашніх умовах.

Простіше сказати, ніж зроблено для зайнятих - і голодних - людей.

Але ви можете обманути себе, щоб уникнути спокусливої ​​післягоди щасливої ​​години, скинувши кілька простих інгредієнтів у вашу повільну плиту, перш ніж вийдете на роботу вранці.

Харчування у вашому улюбленому ресторані може називати ваше ім'я, але ви не хочете, щоб смачна їжа, яку ви приготували раніше в день, не витрачала - або переробляється.

Це також цілком законний виправдання для того, щоб дати вашим друзям та колегам, не пояснюючи, що ви намагаєтеся заощадити, якщо менше їсти. Я можу сказати з досвіду: ніхто не сперечається з вашою повільною плитою!

Якщо ви обідаєте з партнером, вечеря може легко коштувати вам 50 доларів - або 25 доларів на людину.

Ерін Чейз, який почав $ 5 обідів, має цілий веб-сайт, повний повільних обідів, які коштують менше, ніж 5 доларів. Звичайно, ціни різняться, і вона завжди купує товари, коли вони продаються.

Чейз каже, що приготування їжі, вартістю 5 доларів або менше, стало наслідком одержимості. Оскільки початок блогу, вона не може не допомогти, а запустити ціни на інгредієнти в її голові під час планування їжі.

Деякі з моїх фаворитів з її сайту - мексиканський карнітас (який складається з чотирьох порцій - чи можна сказати про залишки?), Повільний пекінський яловичий і овочевий суп і подрібнений апельсин з тайської яловичини.

2. Економте гроші на інгредієнти

Одне з кращих речей про повільне приготування їжі - це можливість використовувати дешеві інгредієнти, включаючи менш дорогі м'ясні вироби, цільну курку або інші курячі кульки, а не тільки груди, а також сипучі предмети, такі як сушені боби.

Купуйте цілу курку в неділю і використовуйте її протягом усього іншого тижня за різними рецептами, або закріпіть і заморожіть пізніше.

У всіх містах США в середня ціна за фунт для цілі курка є $1.46. Порівняйте це з ціною 3,27 долара за фунт для курячих грудей і ви говорите про великі заощадження, особливо якщо ви, як я, і курятина є одним з ваших початківців їжі.

Завдяки цільній курці, ви також можете зробити домашній курячий бульон, використовуючи решту частини (кістки, шкіра, шия, шлунки та ін.).

Спробуйте самі з цією курячою голкою з артишоками та рецептом супровідних помідорів, або це для французьких бутербродів занурення, зроблене з яловичиною тарілки.

Сушені боби потребують більших зусиль, ніж консервовані боби, але заощадження коштують додаткової вартості праці. Звичайні консервовані чорні боби будуть вам коштувати 42 центи за чашку, у порівнянні з 19 центів за чашку для варених, сушених чорних бобів.

Я зазвичай купую суму з сухими чорними бобами, двічі промиваючи їх, і спокійно промивати їх на ніч. На наступний ранок я зливаю і скидаю їх у мою повільну плиту, додаючи кілька приправ, в залежності від того, як я їх використовувати.

Три години пізніше я отримав смачний горщик, наповнений приправленими чорними бобами, на половину ціни на консервовані боби. Я заморожу все, що залишилося, що спрощує їжу.

Ось основний рецепт сухих бобів із повільною плитою, щоб ви почали працювати.

3. Зробити вегетаріанські страви

Ваша повільна плита також може відкрити цілий новий світ вегетаріанських рецептів, які, як правило, набагато дешевше, ніж страви з м'ясом.

Замість того, щоб мислювати їх як гарніри, я часто роблю боби та сочевичну окуляри зі своїми повільними стравами з плитки.

Я роблю цей рецепт із мандалу із сочевицею, коли я жадаю індійської їжі і цей грибний строганов, коли я хочу трохи комфортної їжі.

Візьміть курячу масалу проти чечевицевої масали: фунт курятини складає приблизно дві чашки м'яса і становить приблизно 3,27 долара. Порівняйте це з фунтом сухої сочевиці, яка коштує 1,54 долара у моєму місцевому продуктовому магазині і становить від чотирьох до п'яти чашок вареної чечевитки.

За кожну чашку вареної чечевитки обійдеться вам 0,34 дол., А варене курка - 1,64 дол. США. Той, хто регулярно готує або для великих родин, скаже вам, що ці види заощаджень складаються швидко!

4. Скористайтеся своїм морозильником

Ми всі були там.

Ви та ваш партнер стоять на кухні, голодуючи, обговорюючи, що робити на обід. Неминуче хтось кидає своїми руками і каже: "Ух! Давай вийдем!"

Але, маючи невелику підготовку та повільну плиту, у вас є морозильна камера, повна домашньої їжі і виховуйте тривогу з бесіди "Що ми повинні їсти сьогодні ввечері?".

Один з моїх улюблених страв з морозива - це біла курчача чилі.Після того, як виготовив велику партію у моїй повільній плиті, я викопаю це серцевий суп у мішках-морозильниках і складаю їх плоскими один на одного.

Коли я борюся за ідею обіду або вечері, я висушу мішок, кип'ятять суп і додаю свіжий авокадо, сметану, сир і чіпси з тортилі на вершині.

Ще одне йдемо до повільної плитки шпинату лазаньї. Після приготування заморожте порції індивідуального розміру для легкої їжі на тиждень.

5. План, план, план

Повільна плита також є прекрасним мотиватором для планування їжі, що може призвести до зменшення кількості імпульсних покупців та зменшення податків на продукти харчування.

Розмістіть щотижневі рекламні оголошення для м'яса та інших предметів продажу та складайте їжу за найкращими пропозиціями.

Перець бузини на продаж цього тижня? Перевірте цей рецепт для повільних перець перцю, фарширований коричневим рисом, чорними бобами та пісною яловичиною.

Або купуйте вашу комору. Перевірте, що ви вже придбали на складі та створити власний рецепт. Це чудовий спосіб використати деякі з випадкових речей, які ви стиснули в морозильній, коморі та спеційному кабінеті.

Звичайно, маючи план - і інгредієнти під рукою, щоб виконати це - це ще один спосіб відвернутись від меню зняття.

Ви також скоротити витрати на продукти харчування, купувати саме те, що вам потрібно для рецептів повільної плитки.

6. Отримайте творчість у кухні

Повільна плита не просто для вечері. Спробуйте використати його для інших прийомів їжі - і навіть не їстівні варіанти!

Я люблю прокидатися до запаху ці полуниці овес на одну ніч.

Викиньте цибулю, моркву, селера та спеції разом з водою і зробіть домашній овочевий запас, щоб заморозити до трьох місяців.

Закругніть розбиті або використані олівці ваших дітей, зніміть етикетки та викиньте їх у одноразове олов'яне мафіно. Залиште їх у повільній плиті протягом години або двох, і, вуаля, у вас є нові кольорові олівці це не коштувало вам копійки.

Стефані О'Діа кожен день використовує свою повільну плиту, як свою новорічну резолюцію. У своєму блозі вона каже, що її діти підірвали цей проект.

Або, з невеликою кількістю борошна, кукурудзяного крохмалю та харчової забарвлення, зробіть свій власний повільний плиток, щоб грати тісто.

Ви навіть можете використовувати свою повільну плиту, щоб приборкати дорогу кавову звичку (читати: ці 5 доларів латте і моча з Starbucks або місцевого кав'ярня), роблячи власні м'ясні м'язи, гарбузовий пряний латтейн чи Чай чай.

Ваш поворот: Які улюблені трюки з повною плитою для заощадження грошей?

Розкриття інформації: Ви не повірите, скільки кави Команда Пенні Хоардера проходить. Цей допис містить посилання на афілійовані особи, щоб ми змогли зберегти грунт!

Сара Кута є освітнім репортером в Боулдері, штат Колорадо, з прагненням провести вихідні дні, реконструкцію меблів та хороші угоди. Знайдіть її в Twitter: @ Саракута.