Як ці підприємці висвітлюють тенденцію харчових комах

Готовий для приготування їжі їстівних черв'яків? Як про купу смачних цвіркунів?

Привабливі фермери та кухарі зловмисники отримують гроші на "їстівних комах" і знаходять спосіб заохотити споживачів США спробувати свої помилки. За даними Організації Об'єднаних Націй, більше двох мільярдів людей по всьому світу вже їдять комах, що сприяє коматологічному харчуванню, як спосіб забезпечити людей їжею з білками та зменшити кількість парникових газів, серед інших переваг.

Зараз інноваційні підприємці в США працюють над популяризацією комах, що їдять тут. Хто ці "буппери"? Які їх секрети успіху? І як ви можете потрапити на гру вчинку?

Знайомтеся з "Підприємець"

Моніка Мартінес підкуповує партії шоколадних солоних цвіркунів, пряних супер-черв'яків та інших смачних задоволень у комерційній кухні, яку вона орендує в Сан-Франциско. Її компанія, Don Bugito Prehispanic Snackeria, намагається переконати американців вживати деякі з комах на основі лікування, які популярні в Мексиці.

Мартінес продає закуски онлайн та в кіоску. Її білковані закуски ловлять, але їй все-таки доведеться подолати фактор "кийки", з яким стикається з багатьма майбутніми їдцями.

Інший підприємець, Меган Міллер з Bitty Foods, продає печиво з борошна на основі крикету. Її цільовий ринок - це сім'ї, і вона прагне запропонувати здорові закуски для дітей. Вона каже, що її обробляє половина цукру типових печива, але в два рази пак білок. Вони складаються з декількох ароматів, включаючи апельсиновий-імбирний і класичний шоколадний чіп.

Використовуючи порошкоподібні комахи, які не легко ідентифікуються середньому споживачеві, Міллер вважає, що споживачі будуть повільно здійснювати конверсію і починають їсти комах. Вона вважає, що їжа на основі борошна з крикету є більш приємною для середнього споживача, ніж споживачів, ніж для здорового крикету, ніг та всього іншого.

Одна компанія в Бостоні, Six Foods, навіть заробила понад 70 000 доларів за допомогою кампанії Kickstarter для попередніх замовлень "Chirps". "Чіп" - чіп з тортилі, виготовлений з ... Ви це здогадалися, земля крикетна мука.

Звичайно, харчові тенденції комах також користуються фермерами з крикету та виробниками борошна з крикету. Ви навіть знали, що це робочі місця? Одна фермерська компанія, Big Cricket Farms, щомісяця виробляє 8000 фунтів крикету і працює над тим, щоб збільшити виробництво, щоб задовольнити швидко зростаючий попит.

Як ви можете вкладати гроші в тренд?

Сміттєва помилка в США коштує близько 20 мільйонів доларів. Як ви можете заробити на його популярність і отримати розріз цього для себе? Перевірте ці ролі в галузі.

Крикет Фармер

Щоб створити на основі комах продукту, вам знадобляться помилки. Багато з них. Оскільки крикет є одним із найпопулярніших комах, який їдять, багато фермерів зосереджують свої зусилля на стрибках.

Однак, будучи крикет-фермером, потрібні спеціальні знання. Наступні тисячолітчі ферми навіть налаштовують свій корм для крикету, щоб забезпечити покупців точно основним матеріалом, який вони шукають. Вони можуть створювати вітамін А-збагачені комахи, годуючи їх морквою, корицею та ароматом яблук, годуючи їм спеціалізовану дієту. Фермери також повинні ретельно записувати дієти комах та інші фактори, що стосуються їх догляду за державними правилами. Ранчори з крикету звичайно збирають комах у віці семи тижнів.

Але вам не потрібна ваша власна ферма, щоб потрапити у господарство з крикету. Зверніться до різних ферм, щоб дізнатись, чи вони наймуть. Багато людей потребує допомоги рук, оскільки потрібно багато роботи, щоб продовжувати виробляти смачні тварюки.

Шеф-кухар комахи

Якщо на кухні є робота над вашою магією, розгляньте можливість розробки харчових продуктів на основі комах. З печива та цукерок до енергетичних батончиків та чіпсів з тортиллі, ринок швидко зростає. Змінюйте свої улюблені рецепти та додайте спеціальну інгредієнт із шести ніжками, щоб випробувати вашу руку на харчовій торгівлі комах. Багато шеф-кухарів продають свої предмети через Інтернет, кіоски або навіть вантажівки для їжі.

Консультант з крикету

Крихітні ферми - це консалтингова фірма, що спеціалізується на допомозі людям у створенні їстівних комах, і робить їх прибутковими. Вони працюють для консультування з клієнтами, а також дизайну місцевостей для ферми, які служать для ефективного виробництва помилок. Якщо ви маєте досвід і володієте знаннями, щоб поділитися, розгляньте роботу консультантом.

Поради щодо успіху в бізнесі з харчових комах

Перш ніж зануритися у світ їстівних комах, потрібно зайнятися деяким часом, щоб скласти свою стратегію та розглянути найкращі способи використання вашого досвіду та навичок, щоб допомогти людям насолоджуватися смачними продуктами на основі комах.

Подолати Ік-фактор

Брендинг є ключовим елементом для того, щоб допомогти споживачам пережити первинний "кий" фактор, який багато американців стикаються при спробі споживання комах. Маркетинг вашої продукції як смачної та здорової, ви можете подолати цей розрив і допомогти людям бути більш охочим спробувати їх.

Спробуйте почати використовувати землю комахи з борошна або інших продуктів на основі комах, які не обов'язково виглядають як істоти, з яких вони походять. Одного разу, коли споживачі більше задоволені ідеєю вживання помилок, розгляньте розгалуження у вигляді більшої кількості помилок.

Або, якщо ви хочете йти проти зерна, охоплюють фактор кий і цільових людей, які кохання ідея їсти страшні речі - діти. Запам'ятайте цих льодяників з помилками в них?

Зробіть це смаком чудово

Якщо ви створюєте продукт харчування, це неймовірно важливо, щоб переконатись, що це смачно. Уточнюйте свої рецепти та витрачайте час, необхідний для того, щоб переконатись, що рецепт є правильним. Краще трохи почекати, щоб випустити свій продукт, ніж відключити клієнтів, які можуть одного разу спробувати ваш продукт, бути невдоволеним і присягати ніколи не вживати комах знову.

Дотримуйся правил

Виробництво тварин або продуктів харчування для споживання потребує дотримання численних правил сільськогосподарських органів та відділів охорони здоров'я та безпеки. Перш ніж почати свій бізнес, обов'язково зв'яжіться з відповідними офісами, щоб переконатися, що ви в повній відповідності із усіма законами та правилами. Зверніться до свого місцевого відділу охорони здоров'я та безпеки, щоб розпочати роботу.

Проконсультуйтеся з Pro

Подумайте про наймання їдкого консультанта з комах, щоб допомогти вам вийти з цього бізнесу. Такі компанії, як Tiny Farms, спеціалізуються на обміні своїми унікальними знаннями. Початкові інвестиції допоможуть вам бути готовими піти всім і навіть допомогти вам підготуватися до розширення масштабів вашого бізнесу швидко, якщо ви виконаєте початковий успіх. Плануючи вперед, ви можете допомогти вашому бізнесу процвітати.

Якщо ви не хочете наймати консультанта, подумайте про встановлення наставництва або учнівства з іншим бізнесом у вашій цільовій зоні, наприклад, фермі з крикету або хлібопекарні з комах, щоб ви могли вивчити канати, перш ніж виходити самостійно.

Ваш обіг: Чи будете ви стрибати на їстівну перемогу комах?

Розкриття інформації: у нас є серйозні наркоманії Taco Bell. Партнерські посилання в цьому повідомленні допомагають нам замовити доларовий меню. Дякую за твою підтримку!

Крістен Папа є вільним письменником і редактором у Джексон-Холі, штат Вайомінг.