Топ-4 способів заощадити гроші на їжі без жертви

Другого дня я купив у своєму улюбленому місці.

Правильно, це продуктовий магазин.

Навіть там, я помітив, що дуже важко триматися подалі від душевного менталітету Портленда.

Давайте візьмемо лічильник м'яса.

Я хотів зробити курячий смак, так що я думав, щоб отримати деякі без кісточок, без шкіри курячі груди. Але я був у фабричному магазині, де вони розповідають вам, з яких господарств приходять кури. Все добре. Це справа в Портленді. Портлендая справжня, друзі. Курячі грудки склали $ 6 / фунт. Крутий я думав, для м'яса, який нічого не на смак і не має жиру, насправді, просто судно для соусу. Дорога посудина.

Мені було не так комфортно з цією ціною, тому я оглянувся навколо. Свіжий (виявляється, щойно відталений) цілі курчата склали $ 2 / фунт. Я не математик, але я знав, що зможу отримати цілу курку за ціною двох грудей.

Це змусило мене почати, думаючи про способи заощаджувати гроші, навіть не жертвуючи.

Урок 1: Дізнайтеся, як розрізати цільну курку

Я взяв на це заняття, але ви можете просто переглянути це відео YouTube. Дізнайтеся цю майстерність, тоді ви не будете боятися курки з кістками. Ви можете вирізати груди для смаження (або мого!), Після чого ви можете приготувати решту, потім взяти шматочки і зберегти його для курячого салату. Нарешті, ви можете використовувати основу і всі кістки з частин, які ви відірвані від м'яса курячого салату, киньте це в вашу горщик горщик, додати воду, і перетворити цього поганого хлопчика. Вуала! Ви зробили курячий запас!

Урок 2: зрозуміти, як скоротити овочі

Це так дивно. Чи знали ви, що ви можете отримати 3 унції подрібненої цибулі за ту саму ціну, що і ціла цибуля (або навіть два!) З шкірою? Серйозно, якщо ви дізнаєтеся, як вирізати курку, і ви знаєте, як вирізати овочі, ви на півдорозі, щоб бути дивним кухар. Або, принаймні, це не менш добре, як дешеві продукти на вулиці.

Урок 3: Не завжди купуйте навалом

Я був у продуктовому магазині з моєю мамою, і вона хотіла рулон. Я не їсти хліб, і в цій поїздці тільки два з нас висіли. Отже, я наклав вето на її думку купити дванадцять рулонів, щоб зробити крихітний бутерброд із залишками. Ми витратили 44 центи, а не три долари. Costco змушує вас думати, що купувати навалом це хороша ідея, але це справедливо, якщо ви можете їсти швидше, ніж їжа може зіпсувати. Більшість людей не можуть.

Урок 4: навчитися готувати

Це мій улюблений відгук. Навчання готувати так важливо! Протягом Великоднього уїкенду ми вирішили стати надбанням, і ми купили краб Dungeness. Вже вибрано Це означало, що наш краб коштував майже 30 доларів за фунт. Таким чином ми зробили неймовірні краб та sparagus scramble та crab cakes. Обидва вони були надзвичайно дорогими предметами в будь-якому морепродуктовому ресторані. І ми витратили всього 30 доларів, плюс будь-які витрати на лимон та кінзи. Ви можете отримати щось дійсно високий кінець, поки ви робите це самостійно. Це скромний спосіб смачно поїсти.

Насолоджуйся!

Звільнення іноді може бути простим. Я обіцяю. Це не все серйозна жертва. Це про заощадження грошей там, де це не завдає шкоди, щоб витрачати гроші там, де воно нараховує.