Ось бюджетний спосіб отримати свіжу продукцію, доставлену до вашого будинку

Брудний зовнішній вигляд. Надбачено Фанкічно фігурна.

Це одні з причин, через які виробники відмовляють від постачання фруктів і овочів, хоча вони, можливо, не зморщуть своїх ніздрів під час огляду піддонів з їжею і кажуть: "Ні, вони занадто функціонально сформовані".

Але це правда, що фрукти та овочі оцінюються своїми екстер'єрами.

Принаймні 25% відсотків продукти харчування, що виробляються в США, йдуть у відходи; свіжі фрукти та овочі часто викидаються через поверхневі плями або надлишки врожаїв.

Одна компанія намагається врятувати відкинуті продукти і добре використовувати їх у громадах поблизу Балтімора, Вашингтона, Д. і Філадельфії.

Як голодний урожай працює

Голден Харвест, що базується в Балтіморі, відновлює продукцію, яка, як правило, викидається, коли постачання не відповідають стандартам, або бакалійники відмовляються від них.

Продукцію сортують у пакети, які працюють для споживачів, починаючи від 15 доларів на тиждень до мінімальної кількості врожаю "врожаю" за ціною 55 доларів на тиждень. Між ними є варіанти для любителів фруктів та овочів, а також навіть "коробки для збирання офісу", упаковані з фруктами, ідеальними для закуски.

За кожним замовленням, розміщеним у компанії, Hungry Harvest жертвує від 1 до 2 фунтів продукції партнерам-громадам, які переконаються, що вони досягають людей, які не мають великого доступу до свіжих продуктів.

Чи можете ви копати цю гірко свіжу продукцію?

Як наш кореспондент у Вашингтоні протягом більшої частини року, я підписав контракт на мінімальний урожай у розмірі 15 доларів. Голодний урожай поставляє з п'ятниці по понеділок, а вантажівок прямують у певні райони на ту саму дату і час щотижня.

У п'ятницю я отримав електронний лист із деталями про вантаж, який я отримав у неділю вранці:

3 яблуні Golden Delicious

3 жовта картопля

1 контейнер з помідорів з кабачками

1 голова брокколі

1 пупок оранжевий

3 ківі

1 голова роменського салату

2 жовті шкварки

1 червоний цибуля

1 контейнер із ожини

Я також повинен зрозуміти, чому оригінальний покупець відхилив все, що міститься у моїй відправці. Надлишок продукту або шрамова шкіра заважали більшості предметів в моїй середині жовтня коробки робити розріз.

Мій улюблений? Зелений перець, який прийшов з цією історією: "Деяка упаковка була підірвана під навантажувачем або іншим транспортним засобом, і вона порушила деякі випадки, коли продукція була упакована. Таким чином, оригінальна роздрібна торгівля відмовилася від усієї партії. Нічого поганого з продуктом, це ще один день у цьому божевільному світі ".

Коли я відкрив ящик, я не міг сказати, що що-небудь було "неправильним" з будь-якою продукцією. Брокколі виглядають свіжо. Чорниця була пухкою. Червона цибуля була мала, як і картопля. Але ніщо не виглядало гідним відмови.

"Все виглядає так, як я б купив у продуктовому магазині або на фермерському ринку" Я повідомив своїх улюблених співробітників.

"Ні ударів, ні синів, ні дивних знаків. Я збираюся зробити найкращий салат сьогодні ввечері ".

Але це добре?

Що стосується смаку, ця маленька коробка упаковала ароматний удар. Я поділився своєю коробкою з моїми двома сусідніми кімнатами, щоб запобігти їжі. Ківі були пиріг, чорниця підсилав простий грецький йогурт, і я дійсно зробив найкращий салат коли-небудь.

І тому, що велика частина того, що прийшла в моєму міні-урожаї, була закусочна, я не переймався тим, як я буду використовувати вміст - на відміну від друзів, які були схвильовані щодо участі в програмах спільного використання ферми, лише для того, щоб бути перевантажені кількістю та унікальністю поставки.

Овочевий вирок

Я не міг купити так багато продуктів у місті всього за 15 доларів. І хоча інші програми для спільного використання ферми вимагають місцевого збору та обмежень розміру (великі або великі), Hungry Harvest, схоже, ідеально підходить для невеликих домашніх господарств - особливо без автомобілів.

Єдина проблема: це обмежена поставка! Компанія заявила, що почне розширювати свою територію доставки в середині Атлантики (готуйся до Нью-Джерсі!), Перш ніж починати нові місця - це означає, що ми в Флориді можуть чекати деякий час.

Ваш поворот: як ви купуєте фрукти та овочі?

Ліза Рован є письменником і продюсером The Penny Hoarder. Раніше вона була неофіційним кореспондентом Вашингтона, Д.К.