4 соціально відповідальних способів зниження витрат на харчування

Коли ви розбите, є багато речей, які можна абсолютно обійтися без них. Ви можете пропустити ніч у місті, затримати ту відпустку, яку ви хотіли, і чекати, щоб придбати найпопулярнішу нову сумочку у вашому улюбленому магазині. Проте їжа там з повітрям і водою. Це необхідність.

Що ви можете зробити, коли ваша животик сердиться, ти низький на готівці, і ти хворієш на тролі продовольчих магазинів проходів для безкоштовних зразків? Спробуйте ці чотири соціально відповідальних способів знизити витрати на їжу.

1. Волонтер

Кілька років тому я проходив стажування у Центрі єврейської громади в Манхеттені для отримання ступеня магістра соціальної роботи. Я працював у програмах спеціальних потреб із соціальними працівниками та волонтерів. Ми не тільки зробили мистецькі поїздки з приємними людьми до місцевих визначних пам'яток, таких як акваріум на Коні-Айленді, вікторіанські сади в Центральному парку та будинок Франкліна Д. Рузвельта на річці Гудзон, але все було сплачено повністю, включаючи їжу та напої.

Кілька ночей я взяв дорослі групи до місцевої водопровідної свердловини на щасливу годину, щоб займатися соціальними навичками, попиваючи безкоштовним вином і насолоджуючись закусками. Одного разу вдень я взяв підлітків, щоб трясти шапку, де ми святкували на гамбургери, фрі та заморожену креветку. Цей досвід був нагороджений багатьма способами.

Наступного разу, коли ти розбитий і голодний, виберіть населення, з яким ви хотіли б працювати, зверніться до місцевої організації та запитайте, чи зможуть вони скористатися деякими допоміжними руками. Є хороші шанси, що ви будете годувати, зустрічати цікавих людей, отримати цінний досвід і змінити життя. Ви ніколи не знаєте, з ким ви зустрінетеся, як це вплине на ваше життя, і які можливості від нього вийдуть.

2. Порятунок в іншому випадку витрачається їжею

Хоча 50 мільйонів американців є небезпечними для їжі, 40% всієї їжі, що виробляється в Сполучених Штатах, витрачається. Це важка статистика, щоб обернути вашу голову навколо. Дана Фраз є засновником та директором компанії Food Shift, організацією, яка розробляє інноваційні рішення, спрямовані на те, щоб гарна їжа була зафіксована та перерозподілена для людей, які потребують раніше це даремно.

"Нам потрібно відновити цінність продуктів харчування та людей у ​​нашому суспільстві, тому що наша поточна харчова система дозволяє проникати через тріщини", - пояснює вона. «Зміна продуктів харчування працює над тим, щоб з'єднати точки між цими двома за допомогою рішень, які виходять за рамки продовольчих банків, шукаючи шлях до стабільних моделей, які забезпечують економічне розширення можливостей та кращий розподіл їжі вразливим групам населення». Крім того, "Зміна харчування" - це цінний ресурс, який виховує людей на як правильно зберігати їжу та зменшувати продовольчі відходи, що заощаджує вам гроші.

У 2003 році Фреш розпочав програму з відновлення продуктів харчування в коледжі Сари Лоуренс, а в 2008 році вона розпочала дайв-смітник, і з того часу вона виконувала щонайменше 50 "рятувальних місій". Дана та її хлопець їхали один раз на місяць, коли вперше переїхали до Каліфорнії, але тому, що вони дізналися, як зберегти їжу, вони зараз відвідують один раз на два місяці.

Їхній продуктовий список невеликий - часто лише з імбиром, часником, цибулею, олією, горіхами, бобами та сиром. Все інше, що вони хочуть або потребують для вегетаріанської дієти, забезпечується відвалами, які вони відвідують. Багато ночей вони приносять додому від 300 до 500 фунтів їжі, відкидають з кількох місцевих продуктових магазинів. Вони знаходять все, від продукції до хліба до м'яса, до готової їжі та суші. Вони носять рукавички, миють все і ніколи не хворіють.

"Разом ми можемо витратити 50 доларів на місяць на продукти харчування, - говорить Фраз. “Ми їмо майже кожну страву вдома, влаштовуємо власні обіди і за останні кілька років ми заощадили тисячі доларів, дозволяючи нам вкладати свої гроші замість поїздок і досвіду ». Вони навіть поділяють багатство, розміщуючи великі вечері з їжа, яку вони рятують.

Фреш також започаткував список, який складався з близько 40 незнайомих людей, які приїжджають до неї, щоб забрати їжу з їхньої врятованої щедрості. Вона також використовує Freecycle Network як платформу для віддавання їжі. Всі погоджуються, що це божевільний викидати їжу, і люди дуже вдячні. "З особистої точки зору, знаходження їжі в смітці є гірким, як знайти приховане скарб. Це несподіванка, вона є корисною, і це заощаджує нам багато грошей, але, крім цього, неприємно знати, скільки його викидають по всій країні, і тому Food Shift робить те, що ми робимо для зміни системи " вона ділиться.

3. корм

Корми для їстівних рослин, бур'янів та грибів стали найгарячішою новим напрямком приготування їжі в ці дні. Увімкніть свій телевізор на своєму улюбленому шоу з кухнею, і є шанси, що ви побачите сегмент пошуку диких трав, щоб покращити свою улюблену страву. Для цього є кілька вагомих причин: це найкраща перевага у використанні ваших природних ресурсів, це безкоштовно, і це добре для вас!

Однак, важливо дізнатись, що можна їсти, і що ви повинні уникнути, тому що не все є їстівним. Літо - це ідеальний час для вивчення та вивчення. Прогулянка Стіва Брілла в "Проспекті Парку" - це прекрасне місце для початку.

За запропоновану пожертву на суму 20 доларів дикі люди Стів Брілл відведуть вас у гарний проспект Парк у Брукліні і навчать вас, як прогодувати лісові щавель, азіатський денний квітковий, гірчичний гірчицю, лопух, сасафрас, чорну малину та багато іншого. Якщо ви не перебуваєте в районі Нью-Йорка, ви можете ознайомитися з інформативними публікаціями блогів у цій статті.

4. Практика житлових будинків

Життя у стилі життя самодостатності вимагає трохи практики та відданості, але може бути дуже корисним. Я запитав цілеспрямованого художника та екстраординарного домогосподарства, БетКаю, щоб поділитися корисними порадами щодо того, що потрібно для самостійної підтримки.

"Це не тільки про те, що це майстер садівника або майстер консервування, адже щось таке просто, як закупівля насипом і розбивання ваших потреб настільки ж ефективно, коли справа доходить до економії грошей". Багато онлайн-ресурсів може допомогти вам розпочати свій квест. . Насправді, вона почала групу "Фейсбук", що називається Коаліцією ремесел Homesteader, де основна увага приділяється підтримці жінок шляхом обміну ідеями, рецептами та технікою.

Початок роботи потребує вирішення проблеми. Наприклад, чи є у вас яблуня, яка виробляє стільки фруктів, що він буде витрачати? Принесіть ці яблука всередину та зробите яблуко. Змініть менталітет, щоб уникнути витрат. Почніть перегляд відходів і проблем як речей, які ви можете вирішити, і повинні вирішити з мінімальним впливом.

Збереження грошей за допомогою оселення не відбудеться спочатку. Ви ніколи не хочете йти по голові. Саме тоді гроші втрачаються і мораль залишається низьким. Вона радить починати малі і працювати на своєму шляху. Почніть з того, що вас цікавить, оскільки це принесе радість процесу та допоможе з переміщенням менталітету, необхідного для зміни такого способу життя. Зробити дослідження. Визначте, що вам надмірно коштує. Знайдіть спосіб зробити це дешевше без зниження якості.

Існує кілька накладних витрат, коли стає самостійним. Є стартові витрати. "Беткая" пропонує починати з ваших продуктів для чищення: "Оцет - найкращий друг"! Переглядайте в Інтернеті тонни рецептів DIY, які дозволять вам очищати без використання дорогих та шкідливих хімікатів. Крім того, якщо у вас є місце для вторинної дерев'яної піддони, це може бути миттєве підняття ліжка для заповнення ґрунту для висадження трав, помідорів або перцю. Це прекрасні рослини, щоб почати з першого виховання саду.

Коли мова йде про консервування та консервування, вона рекомендує вам прикріпити те, що ви їсте, зверніть увагу на те, що в сезоні на ринку, і магазин місцевого. Відмінним місцем для початку консервування є виготовлення яблучного масла. Ви можете подивитися цей рецепт та багато інших, від аптекарів до збереження, на Pinterest дошки Бетки.

Ваш поворот: Ви пробували будь-яку з цих стратегій, щоб зменшити витрати на їжу

Blythe Pack є професійним письменником з бакалавром мистецтв з англійської літератури з коледжу Вільяма і Мері та магістра соціальної роботи з Університету Фордхама.