Яйце господарство: вибачте, щоб підняти курчат на задньому дворі

У той час як продукти входять і виходять за межі сезону, яйця завжди "в". Це правильно, для тих, хто має нахил, яйцеводство може бути яйце-яскравою можливістю для яєць, поступово збільшуючи ваш прибуток на стороні. (Вибачте, я не міг опиратися.)

Так, це справжній варіант: яєчне господарство - чудова робота для тих, хто любить проводити час з тваринами, працювати на відкритому повітрі та обмінюватися свіжими продуктами з іншими.

Таке стосується Помфрет, Дана Кі, штат Меріленд, власник Фермерських садиби Moose; і Аппалачі, Барт Вебб, штат Кентуккі, RuralMom.com - два яйця, які готові поділитися своїми яйцями з читачами Пенні Хоардера.

Готові дізнатися, чи є у вас те, що потрібно, щоб стати яйцером?

Початок роботи яєць

Вам не потрібна тонна навчання чи навчання, щоб бути успішним у цьому бізнесі, але вам потрібно буде знати, що ви робите.

"Любов до тварин і базове розуміння догляду та годування курей - це хороше місце для початку", - сказав мені Кі. "У курників не вистачає вимог ... Дайте їм невелике місце, свіже повітря та захист від хижацьких нічних житлових приміщень. [Також], багато штатів пропонують заняття за невелику плату - або є такі люди, як я, які пропонують майстерні та курси "Курятина 101" на фермі потенційним курятинам ".

Якщо ви спілкуєтесь з місцевим експертом з курки або вживаєте один з цих курсів, ви можете почути, чи підіймається курчат для вас, і навчить вас навичкам, які вам потрібно буде досягти успіху. Інший варіант - тестувати ваш новий бізнес, орендуючи курчат від місцевого фермера або бізнесу. Таким чином, ви можете побачити, чи вирощування курей дійсно все, що треба, чи краще вам знайти інший концерт.

Закон про вирощування курей та продаж яєць

Звичайно, це ще не все про вашу любов до пташиного пташиного місця та достатній простір - для цього варто також розглянути юридичну кваліфікацію. У деяких містах та регіонах існують закони, які обмежують кількість курчат, які ви можете зберігати, а також розмір чи місце розташування вашої власності. Обов'язково зверніться до свого місцеве агентство розширення щоб дізнатись про будь-які правила чи обмеження у вашому районі, перш ніж почати свої фермерські пригоди.

"Щоб продати яйця комерційно або на ринках фермерів, перевірте місцеві яйця розширення для правил і правил у вашому регіоні", сказав Вебб. "Багато населених пунктів потребують дозвіл на графство чи курси безпеки, які повинні бути завершені до продажу".

Kee погодився, додавши: «Близько раз на рік МДА [Мерілендський департамент сільського господарства] відправить когось, хто перевірить мій курник і двір для сальмонели. [Але] це займає близько 5 хвилин, вони працюють навколо мого графіка, і це не настільки нав'язливим, як може звучати ".

Скільки грошей можуть заробити фермери яєць?

"Скільки [яєць] ви продаєте або скільки ви будете робити справді залежить тільки від того, скільки у вас курей і скільки яєць ви збираєте", сказав Вебб.

У середньому, якщо ваші кури молоді, можна сподіватися на одне яйце на курку в день. Продукція може погіршуватися в більш холодну погоду або з віком. Однак молоді курей можуть виготовити два яйця протягом 24 годин, якщо вони здорові та теплі.

Тож якою буде ці яйця? Відповідно до Kee, ваші прибутки залежать від вашого регіону. "Частота в моєму районі штату Меріленд для органічних курячих яєць становить від $ 4- $ 5 за десяток і для органічних яєць качки близько 8 доларів за десяток ".

Kee платить 4 долари за дюжину як для її качки, так і для курячих яєць. "[М] Ост людей, я продаю, щоб мати постійне замовлення щотижня, і я отримую кілька додаткових" ad hoc "запитів, так що я, як правило, розпроданий", пояснила вона. "Я міг, напевно, заряджати більше, але я маю десь річ про те, щоб зробити хорошу їжу доступною для всіх, так що я просто намагаюсь покрити вартість корму".

Пошук клієнтів та управління інвентаризацією

Друзі, сім'я та сусіди також роблять перших клієнтів першим, - казали наші фахівці, - і часто це все, що потрібно для вашого бізнесу, до сніжки.

"Як тільки слово з'ясовується, що ви продаєте їх, якщо у вас немає зони, яка вже насичена продавцями яєць, то легко швидко вичерпати інвентар!" - сказав Вебб. "Перш ніж почати продавати, обов'язково мати трохи інвентаризації вручну, щоб ви могли вмістити всі запити".

Заохочуйте своїх клієнтів, друзів та членів родини зберігати свої яйцеподібні коробки для повторного використання та зробити замовлення від вас максимально простим. "Будьте впевнені, що отримаєте телефонні номери своїх клієнтів і запропонуєте зателефонувати їм щотижня, щоб вони могли дізнатись, в які дні ви будете продавати свіжі яйця, приймати замовлення та призначати зустрічі для забракування", - рекомендував Webb. "Таким чином, вам не доведеться турбуватися про надто багато людей, які зупиняються на непарні години або розчаровуються, щоб навчитися вас виїжджати з міста, коли вони хочуть отримати десяток".

Як повідомляють дослідження з Університету штату Колорадо, яйця мають термін зберігання три тижні або більше, якщо вони зберігаються належним чином у холодильнику - хоча багато фермерів на задньому дворі не погоджуються, відзначаючи, що їхні яйця тримають добре протягом тижнів при кімнатній температурі.

"Виробництво уповільнює взимку, так що не забувайте про це", - зазначив Уебб. "Ви можете заплатити трохи більше, щоб допомогти компенсувати нижчу інвентаризацію" у холодні місяці.

Неочікувані пільги яєчного господарства

Обидва з наших джерел повідомляли, що чудово провели час зі своїми тваринами, а також з якісною їжею на їхніх домашніх кухнях. Ці результати не дивно, але вони також обидва відчули близькість та внесок у свої громади.

"Дивовижні розмови з місцевими жителями, високі казки з сусідів та велика кількість випечених товарів - це результат продажу яєць у вашій громаді!", - сказав Вебб. "Це чудовий спосіб завести нових друзів і ознайомитись із вашими членами громади!"

Ваш обіг: чи спробуєте яйцеподібне господарство бути сторонньою справою?

Лорен Тарп є вільним письменником і власником LittleZotz Writing. Через свій веб-сайт, Лорен допомагає малим підприємствам привести свої бренди до життя через письмовий вміст; і вона також допомагає колегам-письменникам розпочати роботу як фрілансери через щотижневі повідомлення в блозі, щомісячні інформаційні бюлетені, безкоштовні електронні книги та наставництво один на один.