Від газону до столу: ця неприбуткова організація допоможе вам вирощувати вегетаріанти у вашому дворі

Що за останній час зробив для вас газон?

Якщо ви як більшість, то відповідь напевно: "Нічого".

Але що, якщо ваша галявина дала вам зв'язки з громадськістю, освіту для ваших дітей і смачна чаша салату?

Це саме те, що хочуть організатори флотоводства. "Вирощувати їжу, а не газон" - це їх гасло.

Що таке флотоводство?

Флотоводство, ініціатива, розроблена неприбутковою організацією IDEAS For Us бере окремі газони і перетворює їх в міні-ферми, ласкаво називають ферми.

Ось як це працює: домовласники пожертвували простір на своїх майданчиках і волонтери встановлювали, підтримували та збирали ділянки. Домовласники зберігають частину продукції, а програма продає решту місцевим ресторанам або на ринках місцевих фермерів.

А "флот" частина цієї програми для ведення сільського господарства? Два рази на місяць збираються десятки добровольців Swarm Aids, де вони подорожують на велосипедах з дому додому, щоб прихилити сади.

Збереження сімей Більш зелений

Зараз, програма має тенденцію до близько 20 ферм у районі Аудубон Парк Орландо, штат Флорида, де саме у квітні 2014 року було розроблено флотоводство.

За прогнозом менеджера програми Керолайн Чоманікс, в черговому списку налічується понад 500 домогосподарств.

Сім'ї, які приймаються до програми, сплачують початковий внесок у розмірі 500 доларів США та підписують дворічний контракт щоб їх сади були встановлені, схильні до збирання та збирання.

Коли ви знімаєте вартість, він вирівняється до $ 20,83 на місяць. Сім'я може легко витратити 4 долари в продуктовому магазині на суміш зеленого органічного салату, який триватиме одноразове харчування.

"Всі надходження повертаються до створення нових ферм, купівля насіння [і] інструментів", сказав Chomanics. "Є кілька речей, які потрібно для ведення сільськогосподарської програми".

У травні 2016 року в парку Аудубон Парк Сара Галя встановлено фермерське господарство. У саду сімейства Gal вирощується швейцарський мангал, кавун, щавель, масло латук та сибірський капуста.

Гал заявляє, що її сім'я намагається з'їсти салат, використовуючи зелень, які кожен день збирають прямо з її переднього двору.

"Я ніколи не знав, наскільки краще свіжа з-під садових зелень спробувала", - сказала вона.

Агрофілії також можуть допомогти скоротити витрати на озеленення. HomeAdvisor заявив, що домовласники витрачають в середньому на загальну суму 3 394 дол США для встановлення традиційного ландшафтного дизайну.

Використовуючи більше банківських рахунків

У грудні волонтери Fleet Farming встановили шість піднятих ліжок у бічному дворі будинку Кріса Шефера, прямо на вулиці від родини Гала.

Шафер сказав, що він допоміг своїй сім'ї заощадити на бакалії, хоча він точно не розрахував, скільки.

І вигоди виходять за межі фінансових.

"Багато це - освіта для моїх дітей", - сказав він.

Фармлетте дає трьом дітям - 13-річному Айліну, 11-річному Роуену та 9-річному Касону - можливість навчитися вирощувати їжу. Вони беруть активну участь у зростаючому процесі, подаючи заяву про те, що вони хотіли б у саду.

"Діти мали справу про моркву, яким спочатку йдуть", - сказав Шефер. "Один з моїх синів любить помідори. Зараз ми знаходимось у сезоні, коли ми можемо посадити помідори ".

Сім'я також вирощує капусту, швейцарський шатер, редьку, буряк, горох, трави та різні зелені салату.

Гал також зазначив, що досвід приносить набагато більше, ніж просто свіжа продукція для щоденних салатів.

"Я іноді посипаю зелень і під'їжджаю до сусідів, що допомогло нам розвинути міцніші відносини з нашими найближчими сусідами", - сказала вона. "Це чудовий інструмент побудови спільноти".

Гал каже, що вона відчуває, що з нею пов'язана програма робить її околиці безпечнішою.

"Волонтери Fleet Farming, які знаходяться у брендових сорочках або вагонах, випадково зупиняються на моєму подвір'ї, щоб збирати урожай або перевіряти сад", - сказала вона. "Я вважаю, що це допомагає зробити мій дім менш вразливим до нападу на крадіжку".

Допомога Матері Землі

Окрім особистих переваг для домовласників та їхніх громад, однією з місій Флот-Фернандії є поліпшення навколишнього середовища.

Їжатки перевозяться на велосипеді на ринки ресторанів та фермерів у радіусі п'яти кілометрів, що зменшує забруднення повітря через сотні або тисячі кілометрів.

"[Флот фермерство] зменшує перевезення всієї цієї їжі, щоб прийти в магазин або для вас, щоб піти в продуктовий магазин", сказав Chomanics. "Так це допомагає [зменшити] CO2, який викидається в наше середовище".

Lazy Moon Pizza є одним із ресторанів, які отримують продукти від Fleet Farming. Філ Хіменес, один з менеджерів піцерії, сказав, що ресторан виготовляє салати за допомогою зеленої пшеничної суміші з сусідніх ферм. За його словами, наявність місцевої продукції допомагає забезпечити свіжі салати.

9 квітня волонтери Fleet Farming випустили кошик із швейцарської кульки, щавлю та салату з біббом від 15 до 20 фунтів, який буквально виривався з землі менше, ніж за дві години раніше.

Це не набагато свіже, ніж це!

Зростаюче рух

Флот Землеробство все ще є молодою програмою, але вона накопичила значний гул.

Одубон Парк є головною галуззю, але програма розширилася до Окленда, штат Каліфорнія та Джексонвілль, штат Флорида.

У жовтні флотське землеробство отримало гранти від Міністерства сільського господарства США, щоб розширити програму до району Орландо, штат Парромор, громада, яка вважалася пустелею їжі.

Директор Флотського землеробства Лі Пері сказав, що вони отримали понад 1000 запитів від людей у ​​всьому світі хто хоче принести флотоводство в свої будинки та громади.

"Потреба точно там," сказала вона.

Тим не менш, Перрі сказав, що хоче розширення програми бути стратегічно продуманою, оскільки кожен регіон ставить перед собою різні проблеми для вирощування сільськогосподарських культур.

"Нам потрібно знайти спосіб налаштувати нашу технологію для кожного місця", - сказала вона.

До кінця року організатори планують запустити дві філії в Техасі - один в Остіні та один у Далласі.

Але навіть якщо не існує гілки флотового господарства, Chomanics закликає людей почати вирощувати власні продукти, де б вони не були.

Якщо ви зацікавлені у створенні філії поруч із вами, пожертвуванні своїм двором або грошима чи просто добровольці з флотоводством, ознайомтеся з цією сторінкою, щоб дізнатися більше про залучення.

Ваш поворот: Ви перетворите газон у сад?

Ніколь Дау - письменниця штату Пенні Хоардера. Вона любить фрукти та овочі і має намір почати сад після того, як вона купує свій перший будинок.