Чікаґо місцевий розкриває найкращі плями для глибокої страви з піцами та собаками

Під час висоти м'ясної пакувальної промисловості Чикаго Карл Сендборг назвав місто "свинячим м'ясником у всьому світі". Це може бути не так, але люди, які тут все одно вживають багато свинини.

Не кажучи вже про говядину, піцу, таку, смажить і практично про будь-який інший тип закупорювання артеріями вуличної їжі, яка важка на серці, але світло на кошельки.

Незважаючи на те, що вартість життя тут зросла в останні роки, Windy City все ще зберігає більшу частину своїх синіх комірських апетитів для сердечного (якщо не здорового) харчування за низькою ціною. Тут ви знайдете зручне керівництво деяких найцікавіших дешевих місць в їжі та де їх знайти.

Гарячі собаки

Багато в чому, гаряча собака в стилі Чикаго є найвищою вартістю їжі, тому що вона одягає звичайну французьку соус, "перетягнувши її через сад" - занурюючись у довгий список овочів, які включають спортивні перці, скибочки томатів, нарізану цибулю , соус з укропом, неонова зелена приправа та яскраво-жовта гірчиця (немає кетчуп)

Є чудові та доступні приклади жанру по всьому місту, але, можливо, нічого кращого, ніж той, кого знайдено Гарячі собаки Байрона. Байрон володіє двома місцеположеннями, один у Равенсвуді і один у Вріглейвілі, а також три доступні розміри: собака 1/8 фунтів за 3,26 долара, 1/4 фунтів на джумбо-собаку за 4,42 долара США і сумно відомий напівпантон Додзилла, який може бути вашим за 5,79 дол.

Кілька місць у місті служать більш мінімалістською версією хот-доги в стилі Чикаго: вона відома як "Депресія собака", рова ломти томатів і запікають списом і замінює їх купаючим допомагає картопля фрі. Найбільш відомий постачальник цього унікального стилю Ген і Джуд, інститут річкового заростання, який був названий найкращим хот-догом в Америці не менш авторитетом, ніж журнал "Кожного дня з Рахеелом Рей".

Відкрито до 1 ранку в неділю та 2 ранку в п'ятницю та суботу. G & J також є прекрасним місцем для пізньої ночі випитої їжі, якщо ви, напевно, проведете вечір, коли ви будете сидіти в сусідньому лаунжі Hala Kahiki, найстарішому британці в Тікі.

Спробувати легендарну мансардну вулицю польського соусарського соусом - польську ковбасу з солодким циплячим гриль, гарячим перцем та гірчицею - головою до Джим Оригінал на розі Союз Айв і Джеймс Рошфорд Стрит (Джеймс Оригінал був переслідуваний від свого оригінального місця Максвелл-стріт через університет штату Іллінойс в розширенні Чикаго). На додаток до своєї всесвітньо відомої польської собаки, це цілодобове стенд обслуговує безліч дешевих і смачних бутербродів, у всіх яких надається безкоштовна картопля фрі.

Глибока посудна піца

Коли справа доходить до кулінарного творіння міста, більшість Чикагців вирішили приєднатися до них Джордано або Лу Малнаті, два найбільш поширених ланцюга піци для глибокого посуду. І хоча обидва варіанти хороші та доступні за ціною, це не є найефективнішим способом відчути чудовий смак піци у стилі Чикаго.

Для цього підійдіть до Мистецтво піци, спільне озеро, яке було названо кращим рестораном глибокого посуду в місті як "Триліт", так і "Чиказька трибуна". Мистецька піца є одним з небагатьох місць, що продає глибоке блюдо по скибочку (кожен з них всього лише 3,95 дол. США). плюс податок), тобто ви можете спробувати пару різних пирогів, не витрачаючи занадто багато тіста. Це також установа BYOB, тому ви можете заощадити ще більше на напої, зачепивши шість пачок вашого улюбленого пива з Jewel-Osco неподалік.

Проте, якщо ви пропустите обід або вечерю і вирушаєте під час одного з найменш напружених періодів ресторану, ви ризикуєте отримати шматочок, який занадто довго залишався сидячи під тепловою лампою. Отже, якщо ви прагнете забезпечити свіжість (і отримувати їжу більше, ніж достатньо), це також не надто дорого, лише щоб випити вас власною піцою.

Італійський говядина

Ще одним чіказьким штапелем є італійський сендвіч із говядини, в якому присутні тонкі шматочки смаженої яловичини на італійському рулоні, подані як "солодкі" з солодким італійським солодким перцем або "гарячим" з гострим смаком чаркайських джардінієра. Для додаткової жирної доброти, більшість місць також запропонують зануритися (або навіть подтягнути) хеджі в власному соусі au jus.

Яловичина Джонні, крихітна гаряча собака виділяється в парку Елмвуд, служить тим, що деякі стверджують, що найкраща італійська яловичина в місті (яку можна побороти з тим, що деякі стверджують, що це найкращий італійський лід для міста, для завантаження). Незважаючи на те, що цей спільний супровід приймає лише грошові кошти, вам не доведеться частково розлучатися з їхньою іменною італійською яловичиною, яка коштує всього 4,58 дол. США.

Якщо ви хочете зробити покупки під час поїдання, підіть до Барі, італійський делікатес та продуктовий магазин, розташований у річці Вест. В наявності як 9-дюймовий сендвіч за 7 доларів або 12-дюймовий сендвіч за 9 доларів, італійська говядина Барі пропонує ніжне м'ясо, покрите його власною унікальною джардинієрою, яку вони роблять власною здоровою дозою спецій (якщо ви є справжній мазохіст, попросіть "супер гарячої джардиньєра", яка легітимно змусила мене очима води в перший і останній раз я спробував це).

Мексиканська їжа

З бутербродами, такими як польські сосиски та італійські яловичини, що домінують в цьому списку, легко зрозуміти, скільки з дешевих страв підписали Чикаго через наслідки європейських іммігрантів. Але більш недавня хвиля іспанських іммігрантів також мала величезний вплив на кулінарну сцену площі, приносячи ще один тип етнічної їжі в Windy City.

Я живу в частині Чикаго, де такерії - десятка, але я особливо любив Turbo Tacos, прихована дорогоцінна камінь на площі Логан. Цей безпроблемний ресторан на авеню Мілуокі пропонує своїм смачним однокласникам tacos a la carte всього за $ 1.50 кожен ($ 1.99 за вартісні наповнювачі, такі як lengua, ніжне язикове м'ясо, яке коштує додаткові 49 центів). Буррито, гардитас і торти Турбо також дуже смачні і бруд дешеві.

Хоча його оригінальне розташування в парку Гумбольдта закрите, Чемітас Пуебла як і раніше обслуговує унікальні мексиканські бутерброди у форпостах у Вест-Петлі та Гайд-парку. Ваш вибір м'яса з переліку, що містить міланса (паніроване свиняче філе), карне асада (стейк) та арабе (сітчаста сітчаста свинина), увінчаний авокадо, оаксаканським сиром і домашнім соусом з чипотлу і начиняють всередині крихтим кунцем свіжий на місці. Ці смачні традиційні страви поблано вартістю від $ 7,95 до $ 11,50.

Усе сказане, найкращі та найзначніші страви в Чикаго є відносно доступними (до тих пір, поки ви не включите плату за хімчистку, щоб вилучити всі ці знежирені плями з вашої сорочки). Хоча це, можливо, не є найздоровим способом поїсти, занурення в глибину депресії собак і глибоке посуд збочення є принаймні досить доступним способом годувати себе.

Патрік Грієв це герметичний шкірний флінт, який, як правило, можна зустріти в дайв-барах, порожніх стадіонах для бейсболу та кінотеатрах другого режиму. Він також є письменником, так що Пенні Хоардер просто відчув, що йому підходить природно.