Їжа

3 смачних курячих рецептів, які на 100% без м'яса

3 смачних курячих рецептів, які на 100% без м'яса

Університет Пердью повідомляє, що в Сполучених Штатах ми споживаємо 8 мільярдів курей на рік.

Як вегетаріанець, я знову експериментував із своєю справедливою часткою курячих страв, але я віддаю перевагу відсторожити від м'яса і знайшов там велику кількість рецептів, що наслідують їжу, як правило, подаються з куркою.

Якщо ви жадаєте курки та пельмені, або живете з курячим салатом, ви можете легко зробити ці страви без м'яса. Наступні "курячі" обіди роблять вибух смаків і гарантують, що ви не пропустите птицю.

Суп з курячою пшеницею

Суп з курки та вареники - це щедрий обід, який зігріває вас із середини в холодну зимовий день. І це легко зробити без курятини, використовуючи нут.

Цей рецепт від Thug Kitchen претендує на харчування шість, але, на мій досвід, ви можете легко розтягнути його до восьми. Я дотримувався вказівок до листа, хоча наступного разу я буду робити вареники замість плоских, як у більш традиційних рецептах.

Попередження: цей сайт для рецептів містить смішну, але напевно NSFW мову.

Сервi: від 6 до 8

2 солодких жовтих цибулі: 98 центів

2 моркви: 20 центів

3 селери ребра: 25 центів

1 маленька корона з брокколі: 99 центів

3 - 4 зубчики часнику: 18 центів

1 ½ склянки замороженого зеленого горошку: 75 центів

Від 5 до 7 листків качана: 65 центів

¼ склянки оливкової олії: $ 1,08

7 ст. Л. Універсального борошна: 7 центів

Приправи: 85 центів

½ склянки білого вина: $ 1.50

10 стаканів овочевого бульйону: 2,47 дол

2 баночки з 15 унцій: 1,98 дол. США

2 склянки універсального борошна: 25 центів

2 чайні ложки порошку для випічки: 8 центів

1 стакан несолодкого мигдального молока: 50 центів

1 купа цибулин: 99 центів

Сума: $ 13,77

"Курка" Вегетація Перемішати-Фрай

Суп-картопля - це легка їжа на тиждень і часто подаються з куркою. Цей рецепт від Savor Spin використовує "Beyond Chicken" як протеїн, але я використовував Quorn, оскільки він був більш доступним у моєму місцевому продуктовому магазині.

Отримане блюдо містить багато смаку завдяки свіжому імбиру та часнику. Я подав смажена коричневим рисом.

Порції: 4

1 цибуля різана: 49 центів

1-дюймовий шматочок імбиру, дрібно нарізаний: 45 центів

4 зубчики часнику, нарізані: 24 центів

½ склянки замороженої кукурудзи (також свіжі чи консервовані продукти): 49 центів

1 пучок спаржі, нарізаний у кусочки розміру: $ 1.99

1 червоний перець, нарізаний у кубик: 99 центів

1 пакет "курячі" смужки: 3,99 дол. США

½ лимона, соковита: 24 центів

½ чайної ложки чилі порошку: 8 центів

Сума: $ 8,96

Макет курячий салат

Курячий салат - це ідеальна страва для обіду або легкої вечері, але ви можете знайти аналогічний смак без курки? Я знайшов рецепт Eating Bird Food, який дуже простий і дуже смачний.

Рецепт легко робить достатньо для чотирьох страв. Я поставив його на вершині простого салату на обід в перший день, а поруч з крекери і моркву на обід другий день. Обидва страви були дуже смачними - мені особливо подобалося додавати родзинки для солодкості та селери за хрус.

Порції: 4

1 фунт екстра-твердого тофу, осушене і натиснуте: 1,50 долара

1 склянка дрібно нарізаної селери: 20 центів

½ стакан дрібно нарізаної червоної цибулі: 35 центів

¼ склянки запечений бланширований мигдаль: 45 центів

¼ чашки родзинок: 39 центів

6 столові ложки майонезу: 42 центів

2 столові ложки яблучного оцту: 24 центів

2 столові ложки кленового сиропу: 45 центів

2 чайні ложки оливкової олії: 21 цент

Приправи: 30 центів

2 столові ложки свіжої петрушки: 85 центів

2 ст.л. свіжого крісла: 85 центів

Сума: $ 6,21

Є так багато способів відновити свої улюблені курячі обіди, якщо ви хочете вирізати м'ясо або просто хочете спробувати щось нове. Ці три рецепти є лише декілька сотень з них, але вони забезпечують відмінну відправну точку. Особисто я додам ці рецепти у вибране, шукаючи інші ідеї, щоб привести до столу.

Катрін Хейлс любить намагатися нові рецепти, хоча вона часто дотримується старого смаженого на грилі сиру на обід. Вона мріє про день, коли її малюк буде їсти справжнє харчування, а не просто макарони і PB & J.

Залишити Свій Коментар