Це звичний сценарій: Ви стоїте на ділянці виробу в продуктовому магазині, оцінюючи безліч продуктів, намагаючись запам'ятати, наскільки вам треба сказати, якщо це зріло.
Ви подивитеся і побачите когось, хто схожий на те, що вони знають, що вони роблять, стукаючи на декілька дині, намагаючись і скинути кілька, перш ніж рішуче розмістити його в кошику.
Але що ти повинен почути? Чому це один із видів жовто-іш, а інший ще зелений?
Чому ви перш за все проходили покупки в продуктових магазинах?
Як вибрати найкращі свіжі фрукти та овочі
Коли мова йде про виробництво, деякі винуватці, очевидно, більш зрілі, ніж інші.
Але купувати їжу, яка достатньо дозріла (або вона ще потребує певного часу, залежно від ваших планів), може істотно вплинути на те, скільки їжі та грошей ви витратите.
Якщо ваш салат буває коричневий і зовсім ніде, ви не отримаєте можливості їсти його. І якщо ваші персики не підтягнуті, ви можете забути їх у вашу фруктову чашу, поки ви чекаєте, аби відкрити для себе каламутні часи пізніше.
Таким чином, щоб утримати вас від липкої ситуації - і максимально збільшити ваш продуктовий бюджет, ми створили цей список того, що треба шукати в 12 фруктах та овочах, щоб забезпечити пікову зрілість (або трохи часу, щоб зачекати), так що ви дійсно заощадите гроші на бакалії
Яблука
Хоча це досить очевидно, коли погане яблуко, деякі з ключових маркерів стиглості (і переповненості) застосовуються у різноманітних фруктах, тому пам'ятайте про це кожного разу, коли ви потрапите в продуктовий магазин.
Ви шукаєте міцне яблуко, яке повністю відображає колір, відповідний своєму різноманіттю, і відчуває себе важким за своїм розміром - важче, соковитіше і солодше м'ясо.
Також корисно шукати недоторкані стебла: вони допомагають фруктові залишатися здоровими і не давати їм висихати.
З іншого боку, ви хочете, щоб уникнути очевидних синяків і плям, які можуть швидко перетворити хороший шматок фруктів, щоб гнити.
Найкраще про яблука? Як тільки ви знайдете зрілий, просто прикріпіть його до холодильника - це триватиме довше, ніж ти думаєш. Це може статися до шести місяців, перш ніж воно починає перетворюватися на гумовий, і навіть тоді його можна було б використовувати в яблучному або пирожному наповненні.
Авокадо
Немає нічого гіршого, ніж з нетерпінням чекає смачного, кремового авокадо - тільки для того, щоб його зустріли незграбна коричнева кусачка, як тільки ви її вирізали.
На щастя, є надзвичайно простий спосіб з'ясувати, чи є авокадо стигло чи ні: зніміть маленький бульйон стовбура. Якщо кола під яскраво-зеленим кольором, ваш авокадо дозріває або близько до нього. Якщо це коричнево, будьте впевнені - це вже повернуто.
Ще один секрет: якщо ви купуєте рок-жорсткі, незрілі авокадо, вони будуть дозрівати через кілька днів, якщо ви залишите їх на прилавку, і навіть швидше, якщо ви покладете їх у коричневу сумку.
Після того, як вони будуть потрібні, де ви хочете їх - ніжні, але не надто м'які на дотик і просто поворот від зеленого до коричневого кольору - прикріпіть їх до холодильника, щоб вони більше не дозрівали.
Або хто я жартую? Розріжте їх і відкрийте їх у гуак, поспішайте.
Банани
Отже, можливо, це очевидно.
Банани мають щось схоже на систему стоп-сигналу, за винятком зеленого означає "Стоп (я ще не готовий)"!
У цій аналогії жовтий зелений, тому що це означає, що йти ...
А це означає, що це не є належною метафорою для бананів.
У всякому разі.
Ви, напевно, знаєте, що жовті банани чудові, зелені тверді, а солодкі і коричневі кулі-то потрапляють куди-небудь на спектр мушу з "їстівної, але рідової, як дитяче харчування", до "повністю гнилу".
Але якщо ви купуєте банани рано, ви можете дозволити їм розвиватися саме там, де вам подобається. І на першому ознаку коричневих плям просто киньте їх у морозильник - вони стануть ідеальною базою для коктейлів.
Ви навіть можете зробити здорове морозиво з одним інгредієнтом!
Ягоди
Скільки разів ви забрали додому пакет свіжих ягід, щоб перетворити його на тарілку Петрі в день-два?
На жаль, ягоди, природно, тривають недовго - хоча це не важко переплутати з горбистю, особливо в ці літні місяці.
Але якщо ви хочете вибрати кращих суперників, переконайтеся, що ягоди та їх упаковка сухі. Вологість прискорює ріст цвілі.
Psst - робити себе краще, виконуючи ці діти через оцетну ванну!
Я знаю, що це звучить як горіхи, але якщо ви їх добре промити, вони не будуть смаком, як оцет. Ця тактика вб'є спори, які так швидко ростуть у форму, надаючи вам більше часу, щоб насолодитися натуральними цукерками.
Брокколі
Свіжий брокколі зелений. Коли воно дозріває, він стає жовтим ... але не завжди, тому що це гниє.
Зелені скупчення на короні з брокколі ми дійсно квіти, а коли вони відкриваються, вони - ви, здогадалися, - жовті!
Отже, якщо ви хочете їсти брокколі, а не прикрасити його, нирки на голові повинні бути щільними, закриті та зелені. Перевірте також стрижень різання - воно має бути твердим і зеленим, а не сліпим, а то й веселими кольорами.
Цитрусові фрукти
Як дівчина Флориди, я знаю, що всі цитрусові починає зелений - я бачив досить на дереві.
Найкращим показником для стиглої частини цитрусових є те, що він повністю розробив свій колір. Якщо у вашого апельсина все ще є зелені плями, у вас є проблеми: На відміну від інших фруктів, цитрусові не продовжують дозрівати, як тільки це вирвано з дерева, тому вам треба правильно це зробити.
Ви також хочете переконатися, що шкіра настільки гладка, як можна очікувати від цих яскравих фруктів - якщо вона засохла або зморшкувата, то фрукт пройшов повз його основного.
Твердість, як правило, означає підрізаний цитрусовий, хоча я бачу, що фрукти стають маленькими і рок-жорсткими (замість м'якої та каламутної форми) після сидіння занадто довго. Їжте їх у верхній частині кривої дзвінка, коли вони пухкі і злегка стійкі, але все ще міцні на дотик.
Кукурудза
Якщо ви купуєте заздалегідь упаковану кукурудзяну кукурудзу, яка вже була зашарена, ви матимете досить гарну картину того, наскільки це добре: просто переконайтеся, що в ньому є якомога більша частина ядра, це тверда, але не тверда, і це ніщо не виглядає гнилою.
Лісова кукурудза є свіжою і молодшою, але також важче перевірити.
На щастя, є способи навколо цього, не зупиняючись у виробництві проходу, притискаючи купу кукурудзи. Мало того, що це не буде весело, але ви можете отримати смішні погляди ... і ви обов'язково вислизнули б, хто б не перебував на іншому кінці цього оголошення "Очищення на п'ятому просторі!".
Якщо ваша кукурудза все ще знаходиться в лушпинні, перевірте саму шкуру. Вона повинна бути зеленою і міцно намотати на ядра, які все ще відчувають себе міцними та повними. Кисть у верхній частині має бути коричневою і липкою на дотик.
Якщо шерсть потрапила до коричневого кольору або кисті сухі та чорні, ви дивитеся на старе вухо кукурудзи, тому пропустіть його.
Салат та інші листяні зелені
Якщо ти ледачий, як я, і купуй заздалегідь упакований салат, то ви маєте перевагу до закінчення терміну дії ... але я спостерігав, як листя потрапляє коричнево і сліпі до свого часу, навіть при герметичному закріпленні.
Салат будь-якого сорту повинен бути гарячим, зеленим і сухим, без видно коричневих плям. Дайте голові айсберга вичавлювати - це повинно відчувати себе міцним і соковитим, а його зовнішні листи не слід висипати.
Більшість листових зелених має досить короткий термін зберігання (тиждень, верхівки). Отож, їжте ці зелені! Зрештою, вони добре для вас.
Дині
Дині - це самий заплутаний фрукт коли-небудь. Вся їх доброта потрапила в їх величезну велику оболонку, недоступну для оцінки дозрівання.
Що робити з цим? Зробіть, як детектив, і покладайтеся на те, як ти знаєш може доступ
Якщо ви коли-небудь бачили, як хтось стукає на диню, то вам може бути цікаво, що саме вони очікують почути. Я також.
І хоча кабачки можуть здаватися вирішальними, і їхній дотик повний тонкості, показники для "зріло звучачої" дині досить розпливчасті: "Нью-Йорк Таймс" пропонує вам "слухати диню, яка звучить повною і більше схожий на тенор, ніж бас ".
Оскільки мене не було в групі середньої школи, я думаю, що я підберу інший спосіб перевірити.
З кавуном, зокрема, у вас є головне перевага: вода важка. Отже, якщо ви піднімете його, це має зважуватись трохи пропорційно його розміру, якщо він зрілий і повний води.
Поки ви його підняли, віддайте їй чергу і перевірте її "поле місце" - кольорова частина, де диня сиділа на землі до її збирання.
За словами експертів з кавуни (так, вони існують - подивіться самі), ця пляма повинна бути "вершково-жовтою". Якщо вона біла або зеленка, диня може бути не зовсім готова їсти, але це буде чудово, якщо ви 'повторно відвідання крамниці часу для цього weekend барбекю!
Малюк і канталура є трохи менш загадковими, оскільки їх кожура не така товста. Як і всі інші фрукти, вони повинні бути максимально симетричними та вільними від синяків.
Дайте їм ще й дурень і вичавку: Коли вони повністю дозріли, обидва ці дині почнуть пахнути солодким, навіть через їхню шкіру, і вони дадуть трохи під пальці.
Якщо ви хочете, щоб ваша диня трохи зависла, перш ніж їсти їх, подумайте про те, щоб вийшов на бездихарний, рок-важкий зразок. Просто не чекайте занадто довго!
Персик
Хоча твердість є гарним показником для вибору персика, якщо це так теж тверда, це буде смак, як нічого взагалі.
І, напевно, саме так ви їх знайдете в продуктовому магазині, так як доставка може бути грубим процесом і зрілим персиками легко забити.
Як і у випадку з іншими фруктами, які виробляють етиленовий газ у той час, коли вони дозрівають (наприклад, авокадо, яблука та помідори), ви можете прискорити дозрівання, розмістивши персик у коричневій сумці на вашому лічильнику.
Персики дозріли, коли вони пахнуть солодкими і м'якими (але не надто м'якими!) На дотик. Вони також більш жовті, ніж червоні - цей колір більше свідчить про сонячне враження, ніж стиглість.
Ананаси
Можливо, це виглядає як колючий безлад, щоб з'ясувати, чи є дозрілий ананас. Просто дивлячись на одного, ви можете поцікавитися, яка хоробрі душі спочатку вирішили, що ми повинні намагатися їх їсти.
І, мабуть, навіть краща порада для того, щоб знайти зрілий, здається, добре, трохи dicey:
Незважаючи на те, що це весело, пахнучим "прикладом" або нижньою частиною ананаса є, напевно, прекрасна порада: Якщо фрукт дозріє, він буде пахнути солодким, але він буде менш виявляється за твердою, шипованою шкірою навколо її сторін.
Ідеально стиглий ананас також надаватиме коли-небудь такий-трохи, коли міцно стискається.Виберіть складний продукт у магазині, тому ви можете зберегти його як знак вітання на вашому лічильнику протягом кількох днів.
Сквош
Сквош - це овочі, якою повинна бути фруктова диня: у великій твердій оболонці, дуже міцній (буквально), щоб тріснути.
Ваша найкраща пропозиція - стиснути м'яко і перевірити належну вагу. Шкіра повинна бути матовою, не блискучою і вільною від очевидних плям.
Один хороший ярлик? Купіть це в кінці літа і на початку осені - коли ви знаєте, що це в сезон.
Хочете заощадити гроші на продовольчих товарах?
Незалежно від того, яку продукцію ви купуєте - або навіть якщо ви живете на рамені та коксі - ви можете заощадити тонну грошей в продуктовому магазині, якщо ви просто знаєте, як це зробити.
Ось кілька простих способів розпочати роботу.
Хочете спробувати купувати, але не знаєте, як це зробити? Ці системи організації купонів допоможуть вам знайти місце, навіть якщо ви ветеран.
Звичайно, вам потрібні фактичні купони. Ось 100 місць для їх пошуку, абсолютно безкоштовно.
Якщо couponing не є вашою річчю, у вас ще є варіанти.
Спробуйте ці смішні - але ефективні - способи заощадити гроші на покупку вашого продуктового магазину. Оптимізуйте свою поїздку по магазинах, дізнавшись, який день тижня має найкращі пропозиції у вашому магазині.
Або виставте свою бакалійну гру, сплачуючи це за доставку для Shipt.
Щасливі покупки!
Ваш поворот: Який твій улюблений фрукт або овоч, і як ти розповідаєш, якщо вона дозріла?
Джеймі Каттанач - письменниця штату Пенні Хоардера. Її письмо також було представлено в "Слові Ріонт", "DMQ Review", "Хінча де де" і ін. Знайдіть @ JamieCattanach на Twitter, щоб хвилі привіт ..
Залишити Свій Коментар