5-ступеневий домашній морозиво на дешевому місці (без необхідності готування)

Коли сонце світить, є лише одне лікування, яке справді б'є тепло: морозиво. Це заповітна літня традиція і може бути просто остаточним комфортним харчуванням. Існує просто нічого, як морозиво конус, щоб закрити пітний літній день.

Фактично, морозиво вважаю практично обов'язковою літньою їжею: сніданок, обід, вечеря, морозиво. Ваніль, шоколад, неопаліт ... Я візьму все це, бажано подвійний совок. Але моя морозива звичка могла легко поставити вм'ятину в мої заощадження.

На жаль, магазини морозива заряджають від 2 до 8 доларів за послугу! Купівля морозива пінетом може бути дешевшим за порцію, але це може коштувати від $ 4 до $ 10.

На щастя, є легкий і дешево спосіб насолоджуватися вашим бажанням літнього морозива протягом усього сезону - навіть не виходячи з вашого будинку. У нас абсолютний найпростіший, найдешевший спосіб зробити смачне морозиво з основними інгредієнтами. Я пристрастився до цього солодкого і вершкового ванільного морозива, яке поєднується з декількома простими кроками. Це ідеальне поодинці і навіть краще, коли ви додасте у свої улюблені начинки.

По-перше, давайте попробуємо одну річ: вам не потрібно виробник морозива, щоб зробити цей смачний кремовий засіб. Насправді, якщо ти Пенні Хоардер (і чи не всі ми тут?), Я б стверджував, що ти не слід купити морозиво. Вони просто не варті цього, коли ви можете зробити морозиво бездоганно.

Навіть виробник морозива середнього рівня може коштувати від 40 до 100 доларів. Як єдиний пристрій, він буде витрачати більшу частину свого життя, зайнявши місце у вашій кухні та ще дещо. Крім того, у більшості випадків у більшості випадків є частинки, які можуть зламатися та чистити. На щастя, у вас, ймовірно, вже є всі інструменти, необхідні для смачного домашнього морозива.

Коли я вперше почув про морозиво вдома, у мене з'явилися спогади про початкову школу, де, як задоволення в кінці року, ми зробимо власне морозиво, трясіть мішками, наповненими морозивом, в морозильні сумки, повні кам'яна сіль та кубики льоду. Я обіцяю вам, це морозиво не тільки в мільйон разів менше роботи, ніж це, тим більше, смачніше.

Цей рецепт супер-дупер простий і має нескінченні варіації.

Як зробити морозиво без засмаги

Примітка: всі ціни належать компанії Albertson в Техасі.

Інгредієнти:

• 2 чашки половини і половина: 1,69 долара

• 2 склянки важкого крему: 2,34 $

• ¾ чашки цукру: 18 центів

• 2 ½ чайної ложки ванілі: 99 центів

Це. Є Все. З цими чотирма інгредієнтами вам більше не доведеться виходити на морозиво. Вам також знадобиться скляна або металева сковорода (я використовував мілкий металевий горщик), велику миску і ручний змішувач або віск. Цей рецепт склав близько 5 чашок, що означає, що кожна стійка коштує всього 52 центів!

1. Запустити Cold

Вам спочатку потрібно заморозити металевий або скляний контейнер, з яким ви збираєтеся зробити морозиво так холодно. Починаючи з холодного контейнера допоможе морозиво швидко налаштуватись. Це займе близько 15 хвилин у морозильній камері, щоб достатньо заморозити контейнер.

2. Змішайте свою базу

Поки контейнер охолоджується, змішайте всі інгредієнти у великій мисці. Ніжно сполучайте суміш з дерев'яною ложкою, поки сахар не розчиняється. Якщо цукор не повністю розчиняється, морозиво може отримати такий собі грубість.

3. Chill and Chill Some More

Візьміть з морозилки вашу охолоджену контейнер і обережно покладіть у неї суміш. Дайте суміші остаточному перемішуванню і закріпіть її у морозильній камері. Дайте суміші сидіти в морозильній камері протягом 20-30 хвилин або до тих пір, поки ребра не стануть твердими.

4. Змішайте його

Це, безумовно, найважливіший крок. Використовуйте свій електричний змішувач (або м'язи та м'язи рук!), Щоб виперети вашу суміш до пінистого. Ви не можете перемішувати це морозиво, тому не соромтеся отримати свій гнів, коли ви відбиваєтеся. Змішування морозива - це те, що дасть їй кремову гладкість.

5. Повторіть і повторіть

Поставте морозиво в морозильник ще на 30 хвилин. Зніміть суміш і змішайте її знову, повернувши її до морозильної камери, коли ви закінчите. Змішайте морозиво кожні півгодини протягом 2 годин, повертаючи його до морозильної камери після кожної суміші. Це рецепт з низьким вмістом, тому не турбуйтеся про те, щоб бути точним. Якщо ви забудете змішувати своє морозиво, просто дайте йому пом'якшити протягом декількох хвилин, а потім перейдіть у місто з міксером.

Після чотирьох-п'яти сеансів змішування морозиво повинно бути ідеально вершковим і смачним. Передайте морозиво у контейнер для зберігання в морозильній камері і дайте повністю заморозити.

Toppings та Mix-Ins

Найкращою частиною домашнього морозива може бути те, що ви можете додати будь-яке наповнення, яке вам подобається, щоб зробити індивідуальний делікатес.

Ось деякі з моїх улюблених:

Шоколадні стружки та свіжі вишні

Це моє улюблене улюблене морозиво. Це також комбо, коли я знімав фотографії для цього повідомлення. Для однієї партії використовуйте ½ склянки шоколадних стружків та ½ склянки нарізаної та каліброваної свіжої вишні. Перемішайте наповнювачі під час останньої суміші, щоб вони не занурювалися донизу. Солодкий та терпкий комбінований прийом цього вже смачного морозива над вершиною.

Нарізані Ореос і Міні Зефір

Якщо у вас є великий солодкий зуб, це комбо для вас.Просто додайте чашку Oreos або сандвічевих печива, які зберігаються у магазині - не можете сказати різниці, коли вони в морозиві, в будь-якому випадку - до міліметра морозива розміру галонів і роздавити кукі з котушкою. Перемішати Ореос і ½ склянки міні-зефирів до остаточного заморожування, і ви на своєму шляху до цукру блаженства

Шоколадний сироп та арахісове масло чашки

Хіба ви, хлопці, зрозуміли, що я галасує за щось шоколад, все-таки? Для цього солодкого і солоного аромату комбінованого, дрібно нарізати шість великих чашок з арахісовим маслом і перемішати їх до остаточного заморожування. Покладіть морозиво з шоколадним соусом прямо перед подаванням.

Насіння з гранатами та бальзамічний сироп

Якщо ви шукаєте більш доросле морозиво, вам слід спробувати це солодке та солодке комбіноване: торт насіння гранату та солодкий блакитний сироп.

Розріжте гранат наполовину і відпустіть його, торкнувшись зовні плоду, поки насіння не потрапить у миску. Ви можете купити тільки насіння, але зазвичай дешевше купувати цілий гранат і самостійно прибрати його. Після того, як у вас є ½ склянки насіння, перемішайте їх на банку для морозива до остаточного заморожування.

Нагорійте морозиво з бальзамічним сиропом, коли будете готові подати. Щоб заощадити, зробіть свій власний бальзамічний сироп, кип'ятіть 1 склянку дешевого бальзамічного оцту на плиті з щіпкою або двома цукром, поки воно не зменшиться до приблизно ½ склянки. Результатом є товсте, солодке та солодке горіння для ваших дорослих судак.

Домашнє морозиво легко, смачно і нескінченно настроюється. Якщо ти любиш мене і влітку вважають морозиво обов'язковою їжею, заощадьте гроші, спробуючи цей рецепт.

Які топи, які ви думаєте, щоб додати?

Брук Бішофф - це письменник, який живе в Техасі, з її кішкою та купонами. Вона твітів @bea_bisch.