Думаєте, що органічна їжа ціна? Це може змусити вас знову думати

Коли ви піднімаєте свою щомісячну закладку для продуктів, вибравши органічну їжу, у вас є певні очікування.

Ви очікуєте їжі, яка не була обсипана пестицидами. Ви очікуєте, що виробник використовуватиме лише природні методи для його вирощування. Ви очікуєте, що ваше харчування має менш серйозний вплив на навколишнє середовище.

Але у вас є нечіткі почуття про те, що ваші рішення означають для вашої сім'ї та навколишнього навколишнього світу, може просто бути бажаним.

Це пов'язано з тим, що на етикетці "USDA Organic" легко помітити етикетку, яка не відповідає стандартам, встановленим в Законі про органічне харчування 1990 року, особливо для імпортованих продуктів.

Фактично, лише минулого місяця, відправка 36 мільйонів фунтів неорганічних соєвих бобів та кукурудзи з України була раптово "органічною", коли вона досягла Каліфорнії.

Компанія, яка обробляла відвантаження, повідомила The Washington Post, що вона "була надана з неправдивими документами про сертифікацію", і більшість не органічних соєвих бобів та кукурудзи вже були продані клієнтам, які заплатили додаткові за те, що вони вважали органічною їжею.

Департамент сільського господарства США розслідує, що в даному випадку трапилося не так. Але це, на думку The Washington Post, не так дивно, тому що отвори у процесі регулювання USDA залишають місце для неправильно позначених продуктів, щоб потрапити у вашу кошик для покупок.

Як Foods отримає мітку "USDA Organic"

Закон про органічні продукти харчування висуває певні вимоги до продукції, вирощеної в США.

отримати органічну етикетку.

• Їжа повинна бути вироблена або оброблена без синтетичних хімікатів.

• Харчування повинно бути вирощене на землі, яка не була оброблена ніякими синтетичними хімічними та іншими забороненими речовинами протягом останніх трьох років.

• Компанії, які вирощують їжу та обробляють його після врожаю, повинні погодитися дотримуватися тих самих стандартних стандартів маркування, які встановлені в USDA.

Для імпортованих продуктів третя сторона, затверджена USDA, повинна перевірити, що компанії відповідають цим мінімальним стандартам.

Що відбувається неправильно з органічним маркуванням

Згідно з аналізом "The Washington Post", сторонні контрагенти, як в США, так і на міжнародному рівні, ускладнюють підтримку Міністерства сільського господарства США у підтримці загальних стандартів щодо всіх продуктів, які ви купуєте.

Хоча Міністерство сільського господарства відповідає за регулювання органічної харчової промисловості, його сертифікаційний локатор показує, що він працює лише з 81 сторонними підрядниками для сертифікації компаній, які належним чином виробляють продукцію, і більшість цих регуляторів працюють тут у США.

Для імпортованої їжі USDA визнає лише державних регуляторів у Канаді, Європейському Союзі, Японії, Південній Кореї та Швейцарії. Міністерство сільського господарства США затвердило лише 33 з 81 сторонніх організацій, щоб регулювати, якою їжею можна назвати органічною у решті світу.

"Теоретично, все це повинно працювати дуже добре", - сказав The Washington Post. "На практиці дуже важко гарантувати, що імпорт, позначений як" органічний ", є органічним, оскільки глобальні ланцюжки постачань є складними та непрозорими. Ряд постачальників або організацій може продати товар, перш ніж він досягне кінцевого споживача ".

Це означає, що органічні етикетки можуть з'являтися (або зникати) де-небудь у дорозі до кінцевого пункту призначення їжі, і після зміни відбудеться важко з'ясувати, які продукти дійсно органічні.

Готові до деяких гірших новин?

Щоправда, обмежені ресурси та різноманітні практики в усьому світі ускладнюють вирішення цієї проблеми Міністерством сільського господарства США.

Подумайте про це, коли наступного разу ви вирішите, чи вартість органічних соєвих бобів є додатковою ціною.

Desiree Stennett (@desi_stennet) - письменниця штату Пенні Хоардера. Вона намагається їсти органічні, коли це можливо, і в даний час має екзистенційну кризу, оскільки все, що вона вважає, може бути брехні.