Бюджети можуть бути важко дотримуватися, особливо коли мова заходить про покупки в продуктових магазинах.
Звичайно, існує безліч способів заощаджувати на бакалійній справі, зокрема заохочувати купони, скористатися програмами знижок або планувати харчування заздалегідь. Але якщо у вас є спеціалізована дієта або ви просто шукаєте здоровіші варіанти їжі, ви можете розраховувати на те, що ваш продуктовий рахунок перевищує середній показник, навіть якщо ви використовуєте стратегії економії грошей.
Якщо ви користуєтесь дієтою з високим вмістом білка - для багатьох людей це означає м'ясо, м'ясо та більше м'яса, - тож кожні місяці можна буде платити значно більше за свою бакалію, тому що м'ясна дієта може коштувати дорого, справжня швидка.
І якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської або вегетаріанської дієти (або просто хочете з'їсти менше м'яса), ви можете звернутися до зафабрикованих білкових батончиків та посипати суміші, щоб компенсувати відсутність білків на основі тваринного походження. Але ці продукти часто бувають навіть більше дорогий.
Отже, що таке Пенні Хоардер, що любить білок, щоб це зробити, коли постали перед вибором збирати продукти або, я знаю, купуючи газ, щоб дістатися до продуктового магазину?
Шукайте альтернативні варіанти їжі з білками, ось що! І альтернативою, я маю на увазі менш дорогий.
Заводські джерела дешевого білка
Незважаючи на наявність деяких недорогих білків на основі тваринного походження (ми дістанемося до них), ці рослинні білки чудово підходять для тих, хто стежить за дієтою, вільною від усіх продуктів тваринного походження.
Квасоля та горох
Квасоля найчастіше говорять про багату білком рослинну альтернативу. Приблизно 39 грамів білка на чашку, чорна квасоля є однією з найбільш білково-густої їжі, яку можна їсти, що не містить продуктів тваринного походження. Для порівняння чашка нарізаної або нарізаної курячою грудкою має 43 грами білка.
Більш того, без кісткової курячої настінки з годинником в середньому 3,28 долара за фунт, що робить його значно дорожчим, ніж 16-унцій банку чорних бобів я бачив за 72 копійки.
Але це не просто чорні боби! Порода, зелена квасоля, зелений горошок, соя, нут, боби лима, пінто боби, чорноочне горох - перелік продовжується і продовжується, і всі вони багаті білком та неймовірно низькими витратами.
Арахісове масло
Дві столові ложки арахісового масла - рекомендований розмір порції - містить майже 8 грамів білка. І якщо ви споживаєте арахісове масло Я споживайте арахісове масло, вам не повинно бути проблем із задоволенням рекомендованого щоденного дозволу на протеїн. (Просто жартуй, це звучить м'яко нездорово.)
Зелені овочі
Багато зелених овочів на диво високий вміст білка, поряд з багатьма важливими вітамінами та мінералами. Харчові продукти, такі як шпинат, брокколі (і двоюрідна сестра брокколі, брокколі рибе), брюссельські капуста і навіть спаржа, мають велику кількість білка для їх калорійності.
Темпе і Тофу
З огляду на високий вміст білка соєвих бобів, ми говоримо про 66 г білка в одній чашці смажених соєвих бобів - це не дивно, що на основі соєвих продуктів, таких як тофу та темпе, щільні білки. Завдяки унікальним процесам, що виникають у виробництві кожного, їх концентрація протеїну відрізняється: Tempeh має 33 грам на чашку, а тофу - 20 грамів на чашку.
Зерна та псевдограми
Коли я говорив про зерно, яка перша справа впала у ваш мозок? Це було вашою надійною кіноа? Або, може, ці приголомшливі (але так варто годину, яку ви витрачали на плиті під час приготування) сочевиця? Ну, тоді ваш мозок був би неправий, - але лише злегка неправильним. Дозвольте мені пояснити.
Є зерна, а потім є псевдограми. Якщо у вас немає алергії або чутливості до зерна, ви можете використовувати їх взаємозамінно. Різниця полягає в тому, що псевдограми технічно насіння, але ми їмо їх як зерно.
Фактичні зерна які мають високий вміст білка, включають ячмінь і фарро, приблизно 23 і 24 грами білка за чашку відповідно, а також сорго, камута та жита.
Білкові щільні псевдограми Включити гречку в 22 грами білка на чашку і сочевицю в 18 грам на чашку, а потім амарант, кіноа і тфф.
Насіння та горіхи
Інші насіння - насіння, яке ми посипаємо в коктейлях і використовуємо для надмірної крихти на салатах - також є високим вмістом білка. Тим не менш, ми звичайно їмо ці типи насінь неквапливо, тому що вони мають відносно високу кількість калорій. Насіння гарбуза і сквошу є чудовими джерелами білка майже на 10 грамів білка за квартал, але насіння чиа та насіння льону також є чудовими добавками до білка для закусок та їжі.
Після арахісу горіхи, які є найвищими в білках, включають мигдаль, кеш'ю та фісташки - що забезпечують близько 12 грамів білка на півстака.
Тваринний протеїн
Якщо ви їсте на тваринній основі продукти, існують деякі дешеві варіанти, які допоможуть вам заощадити в касі.
Яйця
Через деякий час яйця отримали поганий реп для високого рівня холестерину. Однак останнім часом ця репутація змінилася, і Нове дослідження показує добре споживати яйця як здоровий джерело білка, вітамінів, мінералів і хороших жирів.
Ось ретельне розбиття того, що шукати в яйцях, але все зводиться до цього: Яйця - відмінне, недороге джерело білка.
Грецький йогурт і сир
У одній чашці простого грецького йогурту є близько 29 грамів білка.Сирний годинник в не менше 28 грамах білка для приблизно такої ж кількості.
Консервований тунець
Риба є ще одним прекрасним джерелом протеїну, але навіть тут, у Флориді, де нас оточують вода з трьох сторін, свіжі морепродукти можуть бути недоцільними. Проблема? Консервований тунець, який дешевший для транспортування та зберігання, є недорогим джерелом білка, який ви можете знайти скрізь. Є близько 30 грамів білка в одній чашці консервованих тунців.
"Неприємна" курка і яловичина
Якщо ви як і раніше вважаєте м'ясом основним джерелом протеїну або просто хочете, щоб це було колись деякий час, у магазині є кілька способів заощадити. Дебонговані, знежирені курячі грудки і 90% м'яса яловичина дорогі, але це просто вартість зручності. Якщо ви хочете зробити трохи додаткової роботи, ви можете заощадити гроші на м'ясі, очистивши і обмотаючи його самостійно.
Продуктові магазини продають цілі курчат і кістку, шкіру на шматки за значно нижчими цінами за фунт. Якщо ви зобов'язуєтесь витратити додаткові кілька хвилин на підготовку м'яса, ви побачите досить великі заощадження.
Що стосується натуральної яловичини, то часто буває різниця в декілька доларів за фунт між 90% худими і приблизно на 70% ухилими. Щоб заощадити гроші щоразу, коли ви купуєте магазин, ви можете придбати дешевше, жирну яловичину, і сполосніть її самостійно, щоб зробити її більш схожою на дорогу яловичину. Якщо ти зараз трясеш головою у мене, тому що це звучить як надто багато зусиль, я не обіцяю це не так складно. Ось корисний пояснитель про те, як (і чому) працює процес промивання яловичини.
Є багато недорогих способів задоволення рекомендованого добового споживання білків, тому вам не треба платити за дорогі порошки, батончики та м'ясо щоразу, коли ви йдете в продуктовий магазин.
У будь-якому випадку і незалежно від ваших дієтичних обмежень, ми всі можемо погодитися з тим, що найнижчий продуктовий рахунок - найкращий продуктовий рахунок.
Грейс Швейцер - молодший письменник у Пенні Хоардера.
Залишити Свій Коментар