Ці переплутані продажі продуктів харчування за датами збираються трохи заплутатися

Ми всі знаємо, що харчові відходи є проблемою.

У 2010 році американці витратили понад 133 мільярди фунтів їжі. Це дуже багато картоплі.

Я не буду ложь - я нещодавно кинув цілий контейнер з йогурту, тому що через кілька днів після дати "продати" на етикетці. Я навіть не перевірив це спочатку.

Сумна правда, однак, ці дати на етикетках не обов'язково означає, що їжа погана.

Оскільки я недостатньо освічений у значенні дати контейнера, я, напевно, витратив майже повністю повну контейнер з йогурту, який ще можна було їсти.

Але ми, нарешті, отримаємо певне уточнення про ці заплутані дати продажу. Сподіваємося, це допоможе зменшити масштабну проблему відходів продуктів харчування і Збережіть нам усіх грошей у довгостроковій перспективі.

Продаж за датою плутанини

Дати на етикетках можуть бути неймовірно оманливими.

Нещодавно ми поділилися статтею про кілька різних дат продажу та про те, що вони насправді означають. Підсумовуючи це, десять різних фраз використовуються для опису дат на етикетках, в тому числі "продати" і "найкраще раніше".

Проте методологія, що оточує ці фрази, не завжди пов'язана з тим, чи є їжа швидкопсувною. Фактично, деякі з них - це просто вигадки про те, коли споживач сподобається продуктові або коли він більше не виглядатиме добре на полицях.

Продовольча індустрія, нарешті, вживає заходів для уточнення цих дат.

Інститут продовольчого маркетингу та Асоціація виробників продуктів харчування нещодавно оголосили про ініціативу щодо впровадження добровільних стандартизованих правил етикетки, щоб уникнути плутанини навколо дат продовольчої етикетки.

Тепер виробникам буде запропоновано використовувати дві фразу: "використовувати" і "краще, якщо вона використовується". "Використовувати" означає безпеку харчових продуктів і використовуватись для позначення, коли продукти, які швидко псуються, більше не повинні споживатися; "Найкраще, якщо воно буде використовуватися", вказує, коли їжа буде найкращим смаком.

Покупець бакалій не повинен негайно очікувати змін. Вони також є абсолютно добровільними, тому не всі виробники можуть їх впроваджувати. Ті, хто вирішить використовувати фрази, мають до 2018 року зробити це.

Цей початковий поштовх для добровільних стандартів - це спроба накласти тиск на федеральних регуляторів, що у свою чергу міг би допомогти запобігти американцям викидати 165 мільярдів доларів на їжу щороку, повідомляє Рада захисту природних ресурсів.

Для того, щоб враховувати це, домогосподарство з чотирьох країн може заощадити 1350 до 2 275 доларів на рік, лише зменшивши витрати на їжу.

Сподіваємося, що ці спрощені етикетки дату продажу допоможуть!

Ваш поворот: Що ви думаєте про ці нові зміни до дат продажу на упаковці продуктів харчування?

Келлі Сміт - молодший письменник та фахівець із зарубіжжя в Пенні Хердер і старший у Університеті Тампи. Спіймати її на Twitter за @keywordkelly.