Підвищіть продуктивність при роботі з цією здоровою їжею мозку

Більшість з нас відчувають потік енергії вдень, завдяки чому ми можемо потрапити до закусок з високим вмістом цукру або напоями з високим вмістом кофеїну. Хоча кава або цукерки можуть збільшити вашу енергію в короткий термін, покладаючись на них на регулярній основі може бути погано для вашого тіла і кошелек.

Як людина, яка працює за столом в Cubicle City, я отримую її. Закуски з цукровою начинкою легко і не вимагають багато думки. Кава, як правило, легко доступна в моєму кабінеті, хоча це зазвичай смакує ноги. Але що робити, якщо б ви мали їжу, щоб покращити свою енергію та продуктивність, щоб ви могли це зробити до кінця дня, не забиваючи кофеїн?

На щастя, ці продукти існують. І хоча це може зайняти більше передбачень і планування, ніж просто захоплення чашки Джо, поїдання цих продуктів допоможе вам дотримуватися своєї дієти та бюджету.

Ваш мозок і їжа

Ми схильні думати про їжу як про безліч речей - про комфорт, спосіб схуднути, спосіб поправити себе після особливо жахливого дня - але, наскільки це стосується вашого мозку, тим більше якість поживних речовин ви споживаєте, тим краще.

Гарвардська медична школа використовує легко зрозумілу аналогію для опису відносин вашого тіла з їжею: якщо ви керуєте автомобілем класу люкс, який потребує високоякісного палива, але використовуйте тільки регулярне неетилене, ваш автомобіль не буде працювати найкраще.

Подумайте про своє тіло, як про Porsche. Якщо ви готуєте його з рафінованим цукром та нездоровою їжею, ви будете відчувати себе в'ялим і не матимуть багато енергії. Але якщо ви виберете поживні властивості, такі як фрукти, овочі, цільне зерно та хлібні білки, ви знайдете більше енергії і буде більш продуктивним протягом усього дня.

Флавоноїди для мислення

Ви, напевно, вже знаєте, що харчування багатих поживними речовинами дає вам більше енергії та допомагає вам залишатися здоровим у цілому. Тому замість того, щоб сказати, що ви просто їсте більше фруктів, овочів, цільного зерна та м'ясних білків, я звернувся до Національного центру біотехнологічної інформації, який консультує це харчування багатих флавоноїдами може допомогти підвищити вашу пізнавальну функцію та пам'ять, що дозволяє вам досягти повного потенціалу продуктивності.

Але що точно є флавоноїди?

Флавоноїди - фітонутрієнти (рослинні хімікати), які містяться майже у всіх фруктах та овочах. Вони є сильними антиоксидантами, що зараховуються, допомагаючи виділити імунну систему та діяти як протизапальну дію.

Я запитав Дібранк Брунк, спеціаліста з харчування та інтеграційного здоров'я в компанії Radix Nutrition and Wellness, LLC, за пораду щодо кращої бюджетної їжі, яку потрібно їсти за продуктивність. Вона порадила вибрати яскраві фрукти та овочі, які містять високий рівень флавоноїдів.

Продукти харчування, такі як буряк, солодка картопля, ягоди та помідори, допомагають прискорити ваш мозок а також чудово підходить для загального здоров'я. Насправді Університет Уейк-Форест встановив, що природні нітрати в буряках допомагають збільшити кровоплин до мозку.

Вживання більше фруктів і овочів в цілому - не тільки тоді, коли ви відчуваєте летаргічність - також має додаткову перевагу: ви їсте менше сміття.

Як зауважив Дебра: "Зазвичай, коли ви додаєте щось, ви приймаєте щось". У цьому випадку ви їсте здорову їжу замість крахмалистих вуглеводів та нежирних продуктів з цукром, які насправді можуть мати негативний вплив на роботу мозку.

Здорові жири для стимуляції мозку

За словами Національного центру з біотехнологічної інформації, ваш мозок становить 60% жиру, тому закуски на здорові жири також можуть допомогти підвищити його функціональність і, отже, продуктивність.

Дебра рекомендував авокадо, який містив білок, вуглеводів та жиру в одному смачному пакеті. Авокадо також містить олеїнову кислоту, яку відкрив дослідження в Університеті штату Каліфорнія, штат Ірвін, може допомогти покращити пам'ять і загальну функцію мозку.

Інші джерела здорового жиру, які рекомендували Дебра, включають в себе рибу омега-3, багаті оливковою олією, насіння льону та чіа.

Насіння льону містять альфа-ліноленову кислоту, яку пояснює медичний центр Університету Меріленда, є важливим для здоров'я і зростання мозку. Та й Daily Science Daily повідомляє, що омега-3 жирні кислоти можуть допомогти покращити вашу здатність навчатися, зміцнювати вашу пам'ять і захищати вас від психічних розладів, таких як депресія, деменція та шизофренія.

Південь Пік-Мем-Упс

Я запитав Дебру, яка їй улюблена їжа або напій для їжі для цього повільного падіння. Вона сказала, що їй подобається пити воду з водою і їсти хрусткі овочі та фрукти, такі як брокколі, селера та яблука.

Коли ми втомилися і голодні, ми схильні жадати хрусткі продукти, такі як картопляні чіпси, але це можна задовольнити, що треба кричати з здоровими варіантами.

Але вона також згадала про те, що в той час, як післяобідній коктейль не буде настільки ефективним для неї, як щось з кризою, деякі люди можуть знайти коктейль ідеальний підбір. Найкраще робити це експериментувати з різними продуктами, щоб побачити, що найкраще підходить для вас.

Їжа мозку на бюджет

Отже, як саме ви можете скористатися цими природними прискорювачами продуктивності, дотримуючись бюджету?

Для мене це включає вживання їжі в сезон. Малини, наприклад, значно дешевші в літні місяці, ніж у грудні.

Навіть якщо у вас немає великої сім'ї, ви можете придбати свіжі фрукти та овочі у великих кількостях і заморозити їх пізніше. Я купую шпинат з Costco і заморожую його для використання в моїх коктейлях для додаткового удару харчування.Сумка із фундука з органічного шпинату коштує 4,29 долара, а мої повсякденні коктейлі збільшуються протягом декількох тижнів.

Дебра Брунк рекомендував перевіряти ваш продуктовий магазин, щоб дізнатися, чи він зі знижкою приносить продукцію, яка минула її основне місце. Ви можете легко заморозити коричневі банани або використовуйте їх для коктейлів, тоді як ви також можете нарізати злегка м'які яблука та додати їх у вівсянку або йогурт для здорового сніданку.

Що стосується придбання високоякісної продукції, Дебра порадила перевірити перелік екологічної робочої групи "Грязне дюжина" та купувати органічні продукти, зазначені в списку. Для тих, хто не входить до списку, ви можете придбати не органічні, щоб заощадити гроші.

Вживання живильних харчових продуктів, що підживляють ваш мозок, не повинно бути дорогим або займати багато часу, якщо ви знаєте, чого шукати. Наступного разу, коли ви знаходитесь в продуктовому магазині, подивіться, що в сезоні та на продаж, і спробуйте щось нове - ви можете бути здивовані, знайшовши нового улюбленця, щоб замінити ваш щоденний бар Granola.

Катерина Хейлс - британський письменник, що знаходиться в Дейтоні, штат Огайо. У вільний час ви можете знайти їй бігати, їсти, читати і переслідувати навколо своєї дворічної дочки поряд з чоловіком і літнім мутом.