Авокадо зараз коштує більше, ніж у них в роках. Ось як справитися 💲💲💲

Святий гуакамоле!

Ціни на авокадо стрімко зростають. Ця смачна чашка Гуак для тріпчатої чіпси на Cinco de Mayo буде прицільна.

Авокадо вартістю більш ніж у два рази, ніж вони робили рік тому, повідомляє Bloomberg. Ціни вище, ніж вони повертаються майже 20 років.

Більше того, вони очікуються залишитися таким чином весь літо.

Яка річ з дорогими авокадоми раптово?

Як завжди, ви можете звинувачувати ці химерні, непередбачувані ринкові сили: пропозиція і попит. О, ці божевільні діти пропонують і вимагають, завжди спричиняючи зло.

Ось дві причини запас авокадо знижується:

Страйк виробників в Мексиці, який постачає більше 80 відсотків авокадо, що їдять у США.
Засуха в Каліфорнії, яка поставляє решту авокадо в Америці. Очікується, що виробництво в Каліфорнії в цьому році знизиться на 44%.

Між тим, тут є дві причини попит на авокадо вгору:

Вони такі здорові. Авокадо містять здорові масла та жири, а також найвищий вміст протеїну в будь-якому фрукті - котять до здорових американців. Середній американець спожив близько 7 фунтів авокадо в 2015 році, порівняно з майже половиною цієї суми в 2006 році, за даними уряду США.

Китай Раптом Китай любить цей кремовий зелений фрукт. Експорт авокадо з Латинської Америки в Китай збільшився приблизно на 250% на рік, повідомляє The Financial Times.

Що ми можемо зробити про цю цивілізаційно-загрозливу кризу?

"Але я хочу, щоб мій гуакамол!" Ми чуємо, як ви говорите.

Ми розуміємо, повірте нам. Ніщо не прикрашає приємний солоний череп чи тортлілла або чіткі дитячі моркви, як щедра допомога свіжий гуак.

Може бути, з маргаритою на боці?

Ви можете спробувати це прямо зараз, чи не так? Так, так ми можемо.

Ось два статті, які можуть допомогти.

Перший, Отримайте цінність ваших грошей з цими п'ятьма доступними рецептами авокадо. (Ця стаття називається "5 рецептів авокадо менш ніж за 5 доларів", але з підвищенням цін на авокадо ми не можемо гарантувати, що ціновий діапазон на 100% точніше.)

По-друге, Не дозволяйте вашим авокадо йти на сміття. Ці речі стають дорогими, людина. Якщо ваші авокадо стають трохи м'якими, не кидайте їх. Замість цього спробуйте ці 11 смачних рецептів для перезрілого авокадо.

Щасливий Синко де Майо!

Ваш обіг: чи будеш ти робити без авокадо, чи ти будеш платити за гуак?

Майк Брассфілд ([захищена електронною поштою]) є старшим письменником у Пенні Хоардера. Він любить його свіжим гуаком.